食材：鱼，油，葱，姜，酱油，盐，糖，香菜
做法：
1.葱切丝，香菜和姜切碎，待用，酱油、盐、糖放入碗中，加水搅匀
2.鱼处理干净，放到蒸笼上，锅中加水，煮沸。把鱼放入其中，蒸约10分钟，熟透即可
3.控出鱼身上的水分，放到盘子中，撒上葱和香菜
4.炒菜锅中放油，油热时放入生姜
5.加入剩下的葱，翻炒
6.倒入和好的调料，煮沸，大火收汁
7.小心把煮好的汤汁浇到鱼身上即可
