一到了天气热的时候，心里总想吃一碗冷面或者凉皮，要不然老感觉不得劲，其实，在一些国家有“冬吃冷夏吃热”这么一说，夏日里来一碗大汗淋漓的面反倒成了时尚，今天咱不说习俗，单来推荐几款面，虽然是第二次盘点面条美食，但愿这次依旧可以助你点燃美食激情。

牛肉拌面，没有一根面条可以“独善其身”

牛肉拌面这道美食绝对是集合了牛肉以及拌面的精髓，牛肉腌制翻炒出锅，加入面条后备显诱人，可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。

肉眼就可见的黑胡椒粉，配上被酱汁搅拌过的面条，喜欢吃辣子的朋友可以再放点辣子进去，每一口都是妥妥的享受。

这道面食的魅力之处在于牛肉以及酱汁，出色的牛肉可以为面增色不少。

炒面，从来都是夜市里不可缺少的角色

不知为何，逛夜市的时候就算肉类美食再怎么多，味道再怎么出色，炒面总能在夜市占据一席之地，这道流行于大江南北的小吃总能勾起人的食欲。

炒面是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食，外面吃炒面建议尝尝肉类炒面，加上各种牛羊鸡肉或者火腿炸制，配上蔬菜小食入锅，炒的过程就是喷香诱人。

炒面的魅力之处在于肉类美食在这道菜里反倒仅是锦上添花，建议不要点太大份哟，肯定会吃不完。

冷面，夏日里的“冰镇”体验

说到冷面，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条，这道菜最主要的是食材的选择，换句话来讲，肉要上品菜要新鲜面要好吃。

尤其是配上韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜等等会令人食欲大增。

这道菜柔韧耐嚼，咸辣口味会勾起人的食欲，是夏日里不可或缺的美食。

热干面，看似泼辣确实满满温情

山东人喜欢吃面，虽说热干面不是山东小吃，但受欢迎程度也是可以的，有的人说热天为啥喜欢吃热干面，不是我抬杠，热上加热就是它的魅力所在。

热干面的面条要先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，这样出来的面条可以爽滑有筋道。

再配上香浓味美的酱汁，别提有多美了，而且这道菜通常伴有浓浓的芝麻酱香，这样，看似泼辣的热干面确是满满的温情，尝一碗吗？好了，今天的深夜投毒就讲到这里了，愿有美食跟知己与你日夜相伴，享尽天下美味，咱们下期再见。

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