1.海带萝卜汤

材料:山楂10克，海带100克，桂花10克，姜五片，萝卜一个约300克。

做法:①萝卜削皮切小块，以大火煮沸1500毫升水;

②然后放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转小火，直到萝卜、海带煮熟烂;

③最后加入用纱布包着的其他药材，煮15分钟即可。

瘦身吃法:每次午、晚餐前喝汤吃料，也可当减肥点心食用。

2. 蟹肉烧冬瓜

材料:干蟹肉45克，净冬瓜200克，精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。

做法:①将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟;

②冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下，捞出备用;

③起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味;冬瓜入锅，煮4~5分钟，勾芡即可。

3、赤豆鲤鱼

材料:鲤鱼1尾(1000克)，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。

做法:①将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净;将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒、食盐，灌入鸡汤;

②上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花即成。

4、竹笋银耳汤

材料:竹笋300克，银耳20克，鸡蛋、精盐适量。

做法:①将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;

②锅中放水1000毫升煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可。

瘦身吃法:每次午、晚餐前喝汤吃料，也可当减肥点心食用。