莲子既可以食用,也能作药用,它的功效作用最为人熟知的就是清热降火,其实除此之外,它还有镇静神经,健脾益胃等好处,是一种很好的滋补食材,适宜于调理很多疾病,那么痛风能吃莲子吗?
痛风可以吃莲子吗?
根据相关的营养分析表明,莲子中嘌呤含量?碳水化合物占62%,蛋白质占16.6%,其还富含钾、磷、镁、锰等矿物质,可缓解和减轻关节疼痛。另外,莲子有利尿的作用,可以促进尿酸的排泄,对于尿酸高的人群来说,是可以多吃莲子的。
黄主任健康食谱 | 痛风患者这样吃莲子好处多多
痛风吃莲子有什么好处?
中医认为,莲子能养心安神、益肾固肾,有助于保护心脏和肾,防止高尿酸对心和肾的伤害。药理研究表明,莲子还含有荷叶碱等物质,可缓解高血压等病症。
痛风了,莲子要这样吃
莲子的烹饪方式有多种,但用莲子煮粥、煲汤其营养吸收效果是比较好的,可帮助痛风患者恢复精力,增强抵抗力。
下面小编就给大家介绍莲子的两种做法。
1. 百合莲子汤
材料:干莲子50克,干百合20克,冰糖适量
做法:1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后,冲洗干净。
2.将百合加入清水和冰糖大火煮开,20分钟后,加入莲子,改小火煮20分钟即可食用。
营养分析:百合莲子汤有清热去火,安神补气的功效。
黄主任健康食谱 | 痛风患者这样吃莲子好处多多
2. 木瓜莲子汤
材料:莲子15克、木瓜100克、冰糖5克
做法:1.莲子用水浸泡2小时;木瓜洗净,去皮及子,切块。
2.锅内加清水,煮开后加入莲子,大火烧开。
3.水开后继续用小火煮30分钟,最后加入木瓜块和冰糖,煮10分钟即可。
营养分析:木瓜莲子汤有养胃安神、疏肝理气、补血驱风的功效。
黄主任健康食谱 | 痛风患者这样吃莲子好处多多
适量的食用莲子对痛风患者来说是有好处的。另外,莲子心是莲子的胚芽,泡水饮用有很好的降压降脂功效,痛风伴高血压和高血脂症的患者可适量饮用。
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