千杯不醉枳椇子,除烦止渴解酒毒!

说起枳椇子(zhǐjǔ)这个名字,可能大家都觉得很陌生,但一说到“拐枣、鸡爪子、金果梨”,相信不少南方小伙伴都会跳出来说:“这个啊,我吃过!”这种歪歪扭扭的小果子在我国长江以南地区很常见,是许多人童年里的零食。别看它长得其貌不扬,它可是一个好东西呢!

枳椇子为鼠李科植物,多野生且稀少。枳椇叶子宽大,边缘带粗锯齿;小花白色到浅绿色,小花连成片如伞形,术语叫做聚伞花序;枳椇开花后,随即长出青色果柄,果柄末端长小球形果实。枳椇的果柄最开始是青色的,比较细,果实也很青涩。枳椇的果柄入秋后逐渐肥厚,颜色变深,呈棕色,等到成熟后果实也会变成棕褐色。有意思的是,枳椇能吃的部分是果柄,而不是果实哦,枳椇果柄味甜,稍带涩味,酒香扑鼻。枳椇深秋霜打之后,味道最美,肉质鲜嫩,甘甜如饴,涩味消失,令人回味无穷。

枳椇子味甘、性平,它的果实肉质多汁,营养丰富,含有黑麦草碱、葡萄糖、氨基酸、维生素、钙、铁等多种营养成分,且它味甜如蜜,气味清香,偶尔作为水果食用也很合适。它的药用价值,主要集中在清热利尿,止渴除烦,还有解酒上了。

如《本草拾遗》中明言:“止渴除烦,去隔上热,润五脏,利大小便,功用如蜜。”具有除烦止咳,解酒毒,利二便的功效。可用于治疗酒醉,烦热,口渴呕吐,水肿,二便不利。《老老恒言》中:“枳椇粥,除烦清热,尤解酒毒,醉后次早,空腹食此粥,颇宜”。尤其适合饮酒过多,湿热内生而导致的烦渴。什么是烦渴?那跟着叔一起好好回忆一下,是不是每次喝完酒之后,尤其是没睡着之前,会感觉口渴,总想着喝水?没错!这就是烦渴。

说到枳椇子解酒,《苏东坡集》中还记载了这样一则故事:苏东坡的一个同乡揭颖臣因长期喝酒得了一种饮食倍增、小便频数的病。久治不愈,并越发严重。后来苏东坡向他推荐了一个名叫张肱的医生,张肱诊后认为慢性酒精中毒。于是张肱用醒酒药为他治疗,多年痼疾就此痊愈。张肱所用的一味主药就是“枳椇子”。苏东坡不仅记录了这个小医案,还常以枳椇子作为醒酒良药向友人推荐。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();