大厨赵药带来一道青椒毛血旺，麻辣鲜香味道好。
青椒毛血旺
原料：
藤椒油、色拉油、黄豆芽、姜、蒜、香菜、香芹、小米椒、鸡精、椒辣川香汁、毛肚、黄喉、鸭血、午餐肉、二荆条
做法步骤：
1.锅中加入适量藤椒油、色拉油，放入黄豆芽煸炒，盛出备用；
2.锅中再次加入藤椒油，放入姜末、蒜末煸香，放入香菜、香芹碎、小米椒，放入适量热水、鸡精、椒辣川香汁，煮8分钟后，滤除菜渣；
3.放入提前焯水过的毛肚、黄喉、鸭血，煮5分钟左右，放入午餐肉煮熟即可出锅，放上蒜末、香葱；
4.锅中第三次放入藤椒油，放入二荆条煸香，淋在菜肴上即可。
点击以下视频，跟着大厨做起来
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