2020年开始，成都咖啡馆爆发式增长，好像再也没停下，一直想为这种增势找个合适的形容，直到有天贾樟柯的电影海报闪过眼前——「一直游到海水变蓝」。

城市的蛛网出现，一粒咖啡豆种下，顺着版图翻涌山海，生根发芽，蔓延到任何，它想去到的地方。

往东，到龙泉、金堂，往西，到温江、崇州，往南，到双流、新津，往北，到新都、彭州……

这些与城市中心相依相傍的区（市）县，我们将其称为“小城”，没有任何褒贬意味，因为偌大的城市仿若星系，每一处、每一地都是一颗小行星，由小及大，才建构起都市版图。

小城咖啡，远离尘嚣，别人都赶在咖啡潮流里扎堆儿，它们却悄悄下沉。某年某月某日，喝咖啡的人猛然发现，竟然与那些原本长在大都市节奏里的“温存”，在故乡，或某次微旅行中重逢。

在青白江的街巷里转悠，就像剥开了一棵树的年轮。

城厢的院落里，藏着龟背城的秘密；川化、成钢等工业痕迹，有讲不完的厂子弟故事；小城奔跑，在岁月的缝隙里撒下硬核的速度和温暖的光——

起伏的青山、纵横的铁路，还有蜀汉智慧、金戈铁马、人文蔚起……

而当咖啡的种子，乘着这速度和光落下，伴着小城，生长，春雷夏雨，秋风冬雪。

对于青白江土著来说，曾经盘踞在政府中路背后的怡湖市场可谓承包了一代人的记忆。

市场前小巷纵横，早年的拆迁自建房在这里形成了独特风貌，告别土地的人们迁居至此，纷纷打开门做起了小生意。

如今，怡湖市场成为过去，高楼另起，小巷却依然。

CHILLAX COFFEE切喝咖啡就躲在其中，橱窗里的咖啡机和磨豆机在花花绿绿的服装小店之间显得有些“另类”。

堂食的人三三两两，点单后，一位小姐姐从靠窗的聊天局中站了起来。

这是她和朋友合开的咖啡馆，大致是个辞职返乡开店的路子，“没什么故事，只是想开一家简简单单的咖啡馆罢了。”

一家简单的咖啡馆。

翻开餐牌，你或许会为此点点头：传统意式、风味拿铁、季节特调、手冲，尽管不是特别“纯粹”，但在为了存活拼命推出多样产品的小城咖啡馆里，显得特别没有“野心”。

蛮可爱的。

更难得可贵的是，炎炎夏日闯进这家咖啡馆，会惊喜地发现味道竟然还不错。人均20元，就可以得到一杯“续命”水。

老板话少，有些不喜自我营销，偶尔打开社交平台，发现有人将自家的小店称为“青白江独立咖啡馆天花板”，会觉得有些难为情。

还是那句话：这只是一家简单的咖啡馆罢了。

店是去年十月份开的，将近一年的时间，她发现在小城里咖啡有一定的市场，但对于大部分人来说还不是刚需，而且相比于堂食，人们竟然更喜欢点外卖。

特别是独立咖啡馆，处境有些尴尬——

小城里有饮咖习惯的人，无非两种。一是从都市返乡的人，他们喝惯了独立精品咖啡，对咖啡文化有了更多的体验感，口味更加严苛；一种是刚刚开始尝试咖啡的人，他们更喜欢星巴克和瑞幸这样的连锁品牌，端在手里拍照发朋友圈似乎更加有面子。

速度慢一点，并不代表人们对独立咖啡的排斥。

坐在店内，翻台率虽然不高，但也时不时有人来到巷子的拐角处推门而入，他们带着自家的狗狗，或者又刚在附近买了东西进来歇歇脚。

“这儿原来是家冒菜店的嘛，还曾经卖过衣服，啥时候变成咖啡馆了？”

作为政府中路的原住民，客人们比店家本身更了解这家店的过去，而对一家咖啡馆来说，认同它的所在，无疑也是一种生长。

正如此刻，一位顾客透过玻璃窗打量斜对面的“元汤肥肠粉”：“那家店是老字号吧？”轻轻一嘴，竟像钩子，在咖啡馆里引发了一波回忆杀。

有人应道：“有10来年了吧”，“啥子哦，我的娃娃快30了，小时候就在这儿吃肥肠粉”，说话的是位阿姨。

而店主小姐姐呢，躲在吧台后面，一边做咖啡，一边笑着，默默地听。

早上10点，「月吉」的门虚掩着，有风，帘子在窗边轻扫。唤店家，无人应，但分明又听得楼上窸窸窣窣，再唤，依然无人。

耳畔，只有风和自己的脚步，光，影，往感官里灌，仿若置身某部英剧的场景。接下来，该有穿着围裙的少女拽着面粉袋子探出脑袋吧。

想着，身后却蹿出鬼马少年。

他叫锵锵，是「月吉」的兼职工，00后，还在上大学。对了，这是青白江的网红高空咖啡馆，装在一间loft公寓里。

“你是今天的第一个客人哦。”锵锵说，蹦跶着上楼唤姐姐，终于有人从二楼探出脑袋。

玲儿，95后，店里的主理人，两年前，她和90后星月合开了这家咖啡馆。

说来也是命中注定，她们本来在同一家公司上班，刚入职不久，却因上班时间帮大家买冰粉而被劝退。

离开后，两个相识才个把月的人索性成了合作伙伴。想着青白江没有高空咖啡馆，那便开一家高空咖啡馆。

星月原来就做过蛋糕，咖啡现学。

菜单是手写的牛皮纸页，厚厚的一沓，叠在一角。点了最受欢迎的清甜奶油冷萃、水泥拿铁，便开始等。

出餐不算快，但样子精致。在夏日晴空的天然滤镜之下，十分出片。

天美广场13楼，可以俯瞰小城的白昼和夜空。空间设计自己做，窗框自己刷，家具几乎都是二手，大部分来自亮佳鸿华二手市场，也有些“小意外”。

比如，刚进门能看见一个造型别致的红棕色小柜子，这是玲儿捡来的。

当时它被人遗弃在草丛里，草深，只露出一个脚，玲儿给捞了出来，才发现是个柜子。拿回来打理打理，成了店里的小家具，也是奥利和八月的零食柜。

·奥利

他们是星月和玲儿养的狗狗，不时来「月吉」上班，尤其是八月，天选打工狗，蹲在零食柜旁就能被封印。

·八月

别看蠢萌蠢萌的，粉丝可不少，不仅是青白江土著，新都、广汉赶着趟儿来的大有人在。即使在工作日的下午，也座无虚席。

咖啡之外，他家的咸蛋糕系列也是特色，首推海盐奥利奥，四寸大小，每日现做，合适二三好友围坐一桌，就着咖啡聊家常。

至于为啥起名为「月吉」，当然就是希望，来到此处的人和事，都月月吉祥啦。

青白江区凤凰西七路5号IMC美程广场F1

时刻·cake躲在一条长满美食店的小巷子里，寻找需放尖眼睛，稍不注意就会错过。

开店的是一对90后小夫妻川哥和路洁，广汉人，想着青白江离成都近，娃娃读书方便，索性在这儿安了家。

木质门窗临街而列，摆放着手绘的小瓶子，夏日里阳光灿烂，街景倒映在玻璃窗上，与空间内景交错，远远看着，仿若一处予人清凉的秘密基地。

门框上的小铃铛，为小店的日常增添了些许可爱，每每推门而入，都带着轻快的仪式感。

从去年冬天开店至今，已经过去了大半年，刚开始是朋友来捧场，后来客人渐渐多起来，朋友们渐渐退到吧台搭把手。

生意好，夫妻俩觉得首先得益于选址，本身就地处商业广场，附近又有青白江著名景区凤凰湖、川化中学，逛永辉超市的人也会路过。当然咯，颜值高，出品精致更是底牌。

和月吉一样，时刻·cake也是个小复式，不同的是，底商改造，空间格局更加紧凑。

整家店走古典油画风格。

威廉·蔡斯The Keynote里那个“穿蓝色裙子弹钢琴的迷人背影”，约翰内斯·维米尔画中那位“戴珍珠耳环的少女”都在店里“喝咖啡”。

小圆桌铺上白纱布，置上铜镜和烛台，花束压在桌面上，团出自然的褶皱，精致的场景本身也造出了油画感。

一到下午三四点，暑气稍微退却几分，川哥手里的“咖啡机”忙不停，路洁则前后张罗。

收拾妥当的少男少女们鱼贯而入，“入画”似的，为“空镜”增添叙事感。

喝得惯咖啡的，就点美式、拿铁，喝不惯的，也有不含咖啡因的饮品供选择，下午茶有套餐，清凉提神的饮品再配上一块小甜品，甜丝丝，美滋滋。

打卡时，恰好遇见老板在为七夕限定打板，蛋糕与鲜花的组合，热热闹闹，就好似这间小铺子，许下一个“此刻”。

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青白江，有很多高频词汇，陈家祠、彭家珍、流沙河、铁路港、川化、成钢……好像没一个与咖啡有关。

但小城咖啡的韧性在哪里呢？或许，就像流沙河笔下那只贝壳——“放在耳边，我听见汹涌的波涛，放在枕边，我梦见自由的碧海”。

它在生长，努力地在平凡的日子里生长。

咖啡无边界

即日起，小都将不定期

带着大家走进周边

跟着咖啡，来个微旅行

*外出请做好个人防护，安全出行。

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编辑丨牙尖儿

摄影丨牙尖儿