大厨刘龙带来一道双花炒番茄,其中西兰花含多种营养成分,富含维生素C、胡萝卜素等,还有钙、磷、钾、铁、锌等多种矿物质,有助于提高机体免疫力。不仅营养健康,而且口感爽脆~
双花炒番茄
原料
花椰菜、西兰花、盐、食用油、木耳、番茄、蒜、葱、鸡精、淀粉、香油
做法步骤
1. 花椰菜、西兰花加少量盐、食用油,焯水1分钟;
2. 木耳、番茄用水烫一下;
3. 花椰菜、西兰花再次煎炒出焦边,加蒜末、小葱倒炝锅;
4. 加入木耳、番茄后,加盐、鸡精进行调味;
5. 加入水淀粉,出锅前在锅边淋少量香油即可。
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