作者：双斯拉
看到几天前的一条消息，中国十佳烹饪大师李启贵先生日前收徒。奇怪的是，消息下面“暂无评论”。
据介绍，李启贵先生1952年生，是北京天伦王朝国际酒店的行政总厨，曾以一道“百花珍珠鱼”拿到国际金奖，一手绝技“空心龙虾球”“茉莉竹荪汤”享誉全国。
在快餐、外卖、“预制菜”风行的今天，一位烹饪大师的收徒仪式难以引起人们的关注，似乎是天经地义的事情。但这确实是一件令人遗憾的事情。食色性也，如果我们对滋味都没有兴趣，或者嘴里总是一股廉价的味道并习以为常，这种“躺平”不是太惨了吗？
实际上，口不辨味必然目不识色、耳不辨音——“无眼耳鼻舌身意”。审美的钝化弱化总是相伴相生，甚至令人言行粗鄙失范。现下有些人连赞美女生都只有一句：“我看你长得挺哇噻！”这种话，最多值一个白眼。一个人“不知有汉、无论魏晋”也就罢了，但若美丑不分、善恶不明，可就坏了大事。
总有人说，这东西不好吃了、不是以前的味道了，细想起来，这里面有厨师的问题，也有我们自己的毛病。我们的味觉敏感吗？美味于前，我们真会被打动吗？我们会由衷地尊敬一位大厨或一位手艺绝伦的工匠吗？如果不能，那我们就只能“填饱肚子”，没功夫、没资格去享受什么。
来源：光明时评
图片：新华社
责编：王子墨
编辑：孙小婷 朱晓帆
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