日期：
来源：天山网收集编辑：天山网
5月23日，在自治区第一届职业技能大赛绝技展演活动中，来自阜康市职业中等专业学校的24岁教师冯浩将基本刀工演绎得出神入化。随着展演开始，冯浩俯首案前，蒙住双眼，丝、条、片、块……他将苦练已久的刀工技艺亮出来，专注手中的刀锋，力求将每一样简单的食材做出理想中完美的规格。
2015年，冯浩开始学习中餐烹饪，多年的坚持和练习，已让他形成娴熟的肌肉记忆，即便是蒙眼切菜，黄瓜、土豆、豆腐的“花样”切法也能一气呵成，引得现场观众惊叹。
记者/制作 李红燕
摄像 豆兴军
监制 毛铭东