买菜、洗菜、烹饪、洗碗......

做饭真是一件累人的活儿，

一日三餐家常菜倒罢了，

万一来个客人，

动辄做一大桌子佳肴，

想想都觉得累，

去外面吃又觉得麻烦，

“要是厨师能上门就好了！”

许多人这样想着。

这不，“当代厨娘”来了，

近日，

湖南一女子晒出自己“代厨”的视频，

引发网友热议。

视频中的章女士戴着厨师帽，

在客户家里做饭，

备菜区摆放得整整齐齐，

做出来的饭菜十分丰盛，

有人好奇，

这样一桌媲美饭店的菜肴，

要多少钱？

章女士也透露了自己上门炒菜的收费标准：

四菜一汤66元，六菜一汤88元，

10个菜128元，12个菜148元，

厨房卫生打扫干净，

洗碗加10元，

免费帮忙买菜。

许多网友得知价格后直呼“便宜”，

关键是还省下了买菜、洗碗的时间。

也有人表示，

上门的厨师对于不会做饭的人来说，

简直是“救星”，

天天点外卖、出去吃也不是个事儿，

自己一个人还能“简单对付”了事，

万一来个客人，

自己可没有什么厨艺能拿得出手。

章女士也表示，

她接到的单大多来自年轻人，

有时候给他们做生日宴。

“请厨师上门比饭店性价比高，

好吃又卫生。”

像章女士这样提供上门代厨服务的人并不少，

记者了解到，

有一群热爱做饭的年轻人不仅自己好好吃饭，

还发文称可以同城上门做饭。

上门做饭不是新鲜事，

属于家政服务中的一环，

有的酒店也有私厨上门的服务。

成都 95 后女生张要红

介入 “上门做饭”很偶然，

有一次，

她在浏览社交网络时，

看到一则“成都上门做饭 ” 的贴文。

“还可以有这样的工作吗？” 

她点开贴文，

感觉这些菜自己也都能做。

“我有手艺也有空闲时间，

说不定我也可以。”

她本职工作与环境治理相关，

一般在午休和下班后，

都有时间接单，周末也有空。

说干就干，

很快，两个月的时间，

她从一个人兼职

发展成了一个近 50 人的兼职团队。

目前团队有 42 人，

都办了健康证，

但大多没有厨师证。

他们多数是喜欢做饭的 90 后年轻人，

男女各占一半，

女生被称作“小厨娘”。

他们的顾客群体基本分为三类。

一是年轻独居的上班族，

他们不想做或者不会做菜，

不想吃外卖，也不愿意出去吃；

二是以家庭为单位，

有小孩和老人，小夫妻下班后，

没有精力再做一餐饭给家人吃；

三是群体聚餐，

比如家宴或生日宴。

“预约周末的顾客很多，回头客也不少。”她说。

对于上门代厨这一新兴服务的规范问题，

一位家庭服务业内的专家告诉记者，

其实上门代厨也属于家庭服务业，

在传统家政行业，

家政服务员需持岗前培训证书上岗，

家政企业也会购买保险，

一旦出现问题或家政服务员

给雇主造成损失可由保险公司理赔。

这种个人接单的上门代厨人员

跟雇主一般是你情我愿的交易关系，

一旦出现问题或造成损失，

代厨人员可能也没有赔偿能力，

雇主维权比较困难，

可能要自担风险。

该专家表示，

他们也在致力于推动家庭服务行业领域的立法，

希望让这个行业更规范，

更好地保障雇主和服务者的权益。

“代厨代炒”上热搜，

为不少网友“打开了思路”，

“现在去学厨师来得及吗？”

“我妈做饭好吃，我给她报个名。”

也有人不认同，

觉得这是人们“变懒”的表现。

你怎么看？

来源：中国青年说综合自央视网、长沙电视台星视频、澎湃新闻、北京青年报、现代快报等