10月28日下午，在江州区第一小学烘焙教室内，学生们穿上了制服、戴上了厨师帽在烘焙桌前跃跃欲试，老师们耐心指导学生们在蛋糕胚上裱花，整个课堂生动有趣、秩序井然。

老师正在切蛋糕。

据悉，今年是该校开展课后服务的第二年。为深入贯彻《义务教育劳动课程标准（2022年版）》的要求，给学生和教师创造一个良好的教学坏境，2022年秋季学期，江州区第一小学继续开设课后服务美食班，以学生亲自动手为主、教师指导为辅有序开展相关教学活动。

同时，该校还新建了一间专业烘焙教室，烘焙教室内配备了大型烤箱、冷柜、和面机、制冰机等专业设备，并由黄碧清、马琨鹏、谭伟红三位教师共同授课。“本课程面向所有热爱美食的学生，让他们从头开始学，例如烤蛋糕，就要从分蛋、打蛋开始，每个人都要动手操作。”课程教师黄碧清说。

学生们学习裱花。

黄碧清老师还向记者展示手机里拍摄的学生烹饪作品，“部分菜品由于时长不足等因素，无法在校内全部完成，我们会让学生将半成品带回家与家长一同制作，再将成品拍摄上传至家校联系群中。”黄碧清老师表示，美食班可以培养孩子的动手能力，还能增加亲子互动，让孩子在实际操作过程中体会到粮食的来之不易与家长的辛劳。

学生们等待美食。

“课上学到蛋炒饭、饺子、云吞的做法，孩子在家都会再做一遍，他爸爸非常惊喜，直夸老师教得好”“老师分享的每一张上课照片我忍不住看了又看，感觉像在过美食节一般”“周末的早餐都被孩子‘承包’了”……家校联系群中的家长积极分享孩子在美食班中的满满收获。

学生品尝美食。

“下一步，我们计划教孩子们制作五色糯米饭等壮族特色食物，在提升学生烹饪技能的同时，传承发扬传统美食文化。”黄碧清还表示，接下来的课程教学计划对全体学生开放，并将以班级为单位，组织学生们到烘焙教室体验和学习简单的糕点制作方法，争取让每一位学生都学会一个简单的糕点制作方法。