冬至大如年,人间小团圆
热汤暖炉,家人围坐
炊烟袅袅,热气腾腾
四川人的冬至
总是与羊肉分不开
数九寒天里
一碗热汤暖心又暖胃
羊肉性质温热,含有多种营养物质
是冬季进补的好选择
有益气补血、温补脾胃之效
冬至这天
崇州的大街小巷仿佛都飘着羊肉的香气
商家们早已备足羊肉
等待着你和家人一起来围炉品汤话家常
哪里能吃到温暖可口的羊肉汤?
崇崇整理的这份
崇州羊肉汤地图请查收!
道佐汇源羊肉馆
打破传统的清汤锅底
200多种香料研磨成粉
秘制一锅鲜香麻辣的红汤羊肉
锅底煮得滚烫
片片羊肉随之翻腾而起
原材料全部取用山羊肉
膻味很淡,入口化渣
冬至这天吃上一口
专属四川人的红汤羊肉
真是一大享受
特色:红汤羊肉、生烫羊肉、羊肉香肠
地址:张家碾路与永盛巷交叉口
电话:82234188
郑老三羊肉
开了三十多年的老店
这是专属于崇州人的童年记忆
羊肉店从老板爷爷那辈传下来
如今已是第三代
传统白汤羊肉
选用草膘羊,口感细腻
肥瘦相间,唇齿留香
调上一碗简单的蘸料,就能开吃啦!
特色:手抓羊排
地址:永安西路486号
电话:82215811
二娃碗碗羊肉
“老板儿,来两个大碗羊肉!”
“老板儿,一个小碗,加份豌豆颠颠儿~”
在二娃吃羊肉就是两个字:方便。
解决了人少羊肉汤锅分量又太大的困扰
即来即走
一碗热热腾腾的羊肉
配上一碗白米饭
吃完从头暖到脚
地址:龙门南街192号
电话:13550211601
邹记原汤羊肉
羊肉配原汤
永远是最经典的搭配
汤面熬得发白
羊肉羊杂在锅中翻腾
吃肉之前,先来一碗汤
肉汤鲜香扑鼻
这才是冬至该有的味道
地址:江源南路69号
电话:15271202050
在最长的夜,陪最亲的人
窗外寒风凛冽,屋里热气腾腾
今天之后
太阳从南半球回归
温暖也将款款而至
让我们一起
静待春暖花开
记者:刘馨月 宿箭 任九桥
编辑:陈雨思
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