时光向暖，春花满城。4月29日，由北京市教委主办、北京城市学院承办、北京市学校基建后勤管理事务中心和北京市高校后勤研究分会伙食管理专业委员会协办的首届北京民办高校美食文化节盛大启幕。市、区相关部门领导，北京民办高校、部分公办院校代表，媒体记者及北京城市学院5000余名师生参加活动。

开幕式由市教委学校后勤处副处长鲜万标主持。北京城市学院副校长曾玉红致辞，她表示，“首届北京民办高校美食文化节成功举办意义重大，我们的目标不仅仅是打造一场满足师生味蕾的盛宴，更希望通过此次美食文化节搭建一个互相学习交流和思想文化碰撞的平台。”

市教委学校后勤处处长王力志致辞，他希望各高校之间携手并进，共同推进校园餐饮服务向着更高的标准发展，为培养更多有理想、有本领、有担当的时代新人贡献力量。美食文化节在大家共同分享大蛋糕的欢声笑语中正式开始。

全市15所民办高校和6所公办高校，携本校招牌美食同场竞技，以“食安校园 匠心传‘城’”为主题，共同打造了一场饕餮盛宴。洋溢传统风味的门钉肉饼、锅包肉，独具地方特色的广式烧鸭拼饭、大盘鸡，彰显精工匠心的四味四宝虾、蜜柚山药球，晋升流量担当的网红青团、天水麻辣烫，饱含暖暖温情的家常红烧鱼、香菇炖鸡，一排排香味十足的美食“摊位”汇聚了校园烟火气，一道道色香味俱全的美食佳肴吸引了众多师生前来品尝打卡。

活动现场还精心设置了美食文化讲座、餐饮工作论坛、智慧食堂展示和节约粮食、食品安全宣传活动，为首都高校餐饮工作搭建了交流合作的桥梁，促进各校在食品安全、食堂管理、饮食文化等方面互相借鉴、优化提升。同时，现场还能体验非遗面食制作，沉浸式领略中华美食文化的独特魅力。