3月6日下午，青岛烹饪学校拜师研学活动在青岛金沙滩希尔顿酒店圆满收官，学校、企业领导干部以及班主任、任课教师、家长代表与高一高二两个班的同学们欢聚一堂，举行了难忘的拜师研学活动，从菜品秀到递交拜师帖，鞠躬、敬茶，再到导师团为烹饪学子正衣冠、授刀、戴厨师帽，活动现场感动欢笑交织，圆满收官。

此次活动分为拜师、研学两大会场，内容同时进行，“你方唱罢我登场”，内容精彩不断，惊喜层层解锁。正在岗位实习的高三学生展示实习成果，带来多道色泽诱人、内容丰富的菜品：春色满园糖醋虾，寓意老师们种得人间桃李满；以南瓜雕刻龙舟鱼肉为主料，创新烹制的龙舟新派宫保鱼，寓意同学们心有所向、扬帆起航；法式龙虾鸡肉卷佐蔓越莓酱和芦笋寓意立鸿鹄志，读万卷书；碳烤美式T骨牛排配什锦烤蔬菜和红酒汁代表师徒之间薪火相传，心灯不灭。

接下来的拜师环节将此次活动推向高潮，烹饪学生代表向导师团递交拜师帖，学生分组上台向导师鞠躬、敬茶，导师团为烹饪学子正衣冠、授刀、戴厨师帽。一次次鞠躬，一次次授刀，同学们牢牢记住导师的殷殷嘱托，感受薪火相传。酒店更是为每位同学都准备了惊喜：一份种子种植套装，希望同学们亲手种下希望的种子，感受生命的蓬勃生长。让同学们沉浸式感受企业积极向上的文化氛围。

研学活动以西式蛋糕装饰为课题，同学们围坐数排，在老师的指导下精心装饰，并将亲手制作的作品送给现场的导师和学校老师，感谢老师教授知识和技能，感恩学校提供了广阔的平台，化“教”于无形、融“育”于生命。

“能受邀参加这次活动特别感动。说实话，孩子刚开始上学的时候我们也有疑虑，但学校很快用实际行动打消了我们的顾虑：家长随时可以进校园参观，孩子文化课和专业课学得充实、开心，有了很大的飞跃和进步。”高二11班中西面点班的学生家长张可可说道，他们也积极回馈，每周末在家帮助孩子回顾本周学习的技能，全家一起制作面点，达到家校共育。

从2月27日至3月6日,青岛烹饪学校“拜师恩教学相长 工匠魂薪火相传”和“研学工匠精神 校企协同育人”十个一之2023年企业拜师研学活动如火如荼地进行着。学校全体中层以上领导干部、班主任、任课教师、家委会成员与学校高一高二26个班级的学生共同组成拜师、研学大军，在学生发展中心和合作交流发展中心的统一部署安排下分成26组，在为期5天内奔赴岛城十四家星级酒店，开启全员育人，学生拜师和企业研学活动。“前浪”奠基铺路、“后浪”踏歌而来。五天的时间，企业导师使出十八般武艺，精心策划、各展绝活，为同学们奉上一道道精神大餐。（观海新闻/青岛晚报 记者 高静文）