早上8点，米其林一星饼房厨师董瑾芳把新鲜出炉的面包一一分装打包，篮子，手套，湿巾细心备齐。作为天府书展沙龙活动的嘉宾，董瑾芳准备把精心制作的面包带给到场的读者。

今（15）日上午，成都传媒集团旗下的成都时代出版社邀请董瑾芳来到天府书展，与成都时代出版社创意总监、《人生厨房》策划编辑葛维樱，围绕“我们的人生，可以向厨房寻求解法吗？”这一问题展开对谈。

活动现场

“早上起来，面对太阳。”“会煮一锅饭的人，流落到无人岛上，也不用担心。”“好吃的东西一点就够。日常餐食越普通越好。”这些触动人心的句子，来自这本《人生厨房》。本书的作者阿民奶奶，具备了吸引眼球的标签：“单亲妈妈”“中年创业”“老年独居”……《人生厨房》展示了一位智慧的女性在厨房里工作和生活的一生。书籍引发的讨论，并不是如何做出一道道美食，而是在忙碌、焦虑、孤独的当下，我们该如何生活？看起来繁琐、老派甚至婆婆妈妈的厨房，可以是我们人生的中心吗？

董瑾芳为读者准备的面包

董瑾芳对此深有感触，在活动现场，董瑾芳说：“我26岁离开了‘特别精密但特别枯燥’的电力系统，人生中感受不到乐趣了，得找点什么，让我转起来，让我感受不到时间的流逝。”他说，面包不用糖的时候，发酵时间会更长。食物中蕴含着最珍贵的东西，是时间，这也是与预制菜相反的思考方式。

董瑾芳感慨道，在困顿疲惫的时候，即使是从米其林餐厅出来，仍然会回家，开火，煮面。他说：“那一瞬间，工作离开了我，我变成了一个真正的，能品尝到细小滋味的人，自己做饭菜的，难吃点也没关系。”

红星新闻记者 毛渝川 蒋庆 编辑 曾琦