诗 | 喻剑平

臭豆腐

鼻孔里窜着氨基酸

牙缝里流着蛋白质

两块钱一串

便把偌大一个长沙城

举在手上，或者

带回五湖四海的家中

这玩意本名臭干子

当年进宫时学名青方

如今得了一个新名字

叫长沙黑色经典

糖油粑粑

月亮粑粑

摇篮摇着梦乡

糖油粑粑

口水滴满童年

不怕粉身碎骨

不怕油锅滚烫

一粒粒糯米的涅槃

成就了千万人的口福

也成就了一种香飘满城的

长沙黄色经典

　米粉

捲送银丝光可鉴

长沙米粉最牵肠

晨起嗦粉，想起码子一词

就感觉格外好笑

圆的扁的，赤条条的米粉

和众码子一起躺在碗里

只裹一层嫩薄的剁椒葱花被

那模样，啧啧，好火好辣

那身材，啧啧，好嫩好白

闻一闻、舔一舔这白色经典

日子，就在舌尖上颤抖

口味虾

红螯虾是地道的吃货

饥饿时它可以吃掉同伴

这曾经横行天下的吃货

碰到长沙呷货，立刻匍匐

长沙人有的是办法对付

刷子剪刀油锅辣椒水

霹雳手段，厨师心肠

誓要让长沙味入深入透

一盘遍体通红的口味虾

嘬一口，就不得不服

红色经典果然名不虚传

茶颜悦色

茶颜是什么颜?

绿茶红茶黑茶白茶

悦色是什么色?

天香国色满脸春色

奶和茶，红颜绿颜都是知己

洋味搭配国风，一不小心

就成了风味长沙的彩色经典

哪怕罚站式排长队，我也要

一睹芳颜，一亲芳泽

啜饮吧，亲们，一杯又一杯

长沙，就被你们端成了风景