土豆超好吃的做法，几个关键步骤全告诉你，喜欢土豆的别错过。土豆是我们大家都经常吃到的一种食材，它真的普通到甚至每家每户每一年都可以吃上很多，而且它在市场的价钱也一直很稳定，一般都在一两块左右，也没有很贵的时候，不像莲藕什么的，贵的时候都能卖到将近十块。所以，在这些菜都比较贵的时候，好多人都会选择买土豆，而且土豆很能放，放上很久都可以，像我们就很少上街，然后每次买菜的话就会买很多回来，今天就给大家分享一道土豆炖豆角的家常做法。

准备食材：

土豆、豆角、小葱、食用油、豆瓣酱、清水

具体做法：

1.准备的食材有土豆、豆角、小葱，现在咱们先处理一下小葱，冲洗干净，然后切成葱末。

2.土豆咱们给它削了皮，切成像这样大小的土豆块，切好之后放到冷水里泡一泡，去一下淀粉，这样做的话好熟一些。

3.同样的豆角也洗干净，咱们给它切成两三厘米长的小段。

4.锅内倒入适量食用油，先把葱花炒一下，炒出香味之后，放上几大勺豆瓣酱，等酱炒出香味后，咱们把豆角放进去炒一下，让每一根豆角都裹上酱汁，翻炒一会儿，最后咱们再把土豆放进去，加入适量清水，稍微没过土豆和豆角就行了，盖上盖子开中火炖上15分钟左右就差不多了，开锅后尝尝味道，如果不咸的话可以适量的加些生抽，想吃辣的就加些辣椒面。

5.这样一道热腾腾的土豆炖豆角就做好了，吃进去热热乎乎又下饭，喜欢就快点试试吧。

来源：素菜大全