民以食为天！中华饮食文化源远流长，崇尚“不时不食”，意思就是吃东西最好能应时令、按季节，在最佳的时机吃最佳的美食，体现对饮食文化的美好追求。
不觉初秋夜渐长，清风习习重凄凉。
炎炎暑退茅斋静，阶下丛莎有露光。
潮州市，郑文锋 摄
人间忽晚，山河已秋
暮色如油画般浓郁
晚风像棉絮般轻柔
广州市，陈健明 摄
惠州市，朱永胜 摄
秋季养生，清补为上。此时，建议食用一些具有祛湿健脾功效的食物，以消除夏日残留的湿邪。此外，秋寒易伤阳，如果肾阳不足，就会出现精神疲惫，腰膝冷痛，形寒肢冷等症状，所以秋季养生应以养肾、健脾为主。
《健康生活家》
秋冬进补吃栗子 健脾补肾好处多
云浮市郁南县建城镇，杜海洪 摄
在我国传统医学里面，均把栗子看成是益气健脾、补肾强身的最佳滋补品。唐代医学家孙思邈曾写到：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。”
《板栗树》云浮市郁南县建城镇，杜海洪
《板栗采摘归来》杜海洪 摄
现代医学认为，栗子里面所含的不饱和脂肪酸对高血压、冠心病、动脉硬化的病人有调养之功，老年人常吃栗子还能起到抗衰老的作用。
《我爱返寻味》栗子炆鸡
云浮市郁南县建城镇，杜海洪 摄
《板栗炆鸡》杜海洪 摄
秋高气爽，食欲大开，突然的饮食变化，过度滋补等，脾胃可能一下子难以消化吸收，加上秋季忽冷忽热的天气，肚子就容易咕噜咕噜“闹情绪”了。
《健康生活家》秋季腹泻怎么办？
《柠檬解秋困》广州市，李华瑛 摄
随着冷空气南下，天气逐渐干燥，人们容易感到咽干舌燥、皮肤瘙痒，这种秋燥是由于燥邪侵袭引发的身体不适。中医学认为，秋燥最大程度地伤害肺部，因此，秋季可以说是“养肺黄金期”。我们可以多吃水果，如苹果、柠檬、秋梨和柿子；喝一些清热润燥的养生汤，如海底椰龙脷叶、胡萝卜玉米汤。
《我爱返寻味》龙脷叶海底椰煲瘦肉
《秋梨》清远市连州，张惠民 摄
莲藕是秋季最佳的保健食品之一。它营养丰富，含有大量的淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。中医认为，莲藕药食皆宜，生吃能清热生津、凉血润燥；熟吃能补益脾胃、养血美颜。民间一直有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
《健康生活家》秋季莲藕一身宝
江门市台山，彭伟宗 摄
江门市台山，陆幸生 摄
阳江市东平，张维健 摄
阳江市东平，张维健 摄
莲，一身都是宝，莲花、荷叶可入药，莲子、莲藕可食用，莲子作为食材还具有补中益气、健脾、滋阴降火的功效，有助于缓解心悸、失眠、多梦等症状。秋季的广东，莲藕正是丰收的时节，为百姓的餐桌增添了美味佳肴。
《我爱返寻味》莲子扣肉
珠海市斗门黄金村，陈萍 摄
《挖》广州市增城区凰埔村，刘志峰 摄
《洗》广州市增城区凰埔村，刘志峰 摄
《运》广州市增城区凰埔村，刘志峰 摄
有一种秋季水果具有丰富的营养和多种功效，既可以润肺、止咳、补水、养颜等，同时含糖量低，还有降压的特性深受人们喜爱，这种神奇的水果就是柚子了。
梅州市梅县区，张业斌 摄
梅州市梅县区，严锡锋 摄
清远市连山县，张业斌 摄
清远市阳山县，何玲 摄
惠州市惠东县安墩镇，刘鑫 摄
惠州市惠东县安墩镇，刘鑫 摄
“色胜金衣美，甘逾玉液清”，这是文人用来赞美柿子的诗句。到了秋天，橘红的柿子上市，让人一享属于秋季的甜美果实。柿子有若干类品种，大致上可粗分为硬柿和软柿“两大派系”。
广州市从化区吕田镇桂峰村，周宗毅 摄
茂名信宜市北梭村，黄文军 摄
韶关市仁化县，周志林 摄
柿子是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等营养成分。此外，柿子还含有一种叫做β-胡萝卜素的抗氧化物质，可以帮助身体抵抗氧化应激反应，预防疾病的发生。
佛山市中山公园，卢树成 摄
广州市从化区吕田镇桂峰村，周宗毅 摄
用味蕾感受秋日的美
Ta不似春日般活泼
Ta不像盛夏般热烈
Ta温婉却又妩媚
是那么的独树一格
统筹：傅锦文
编辑：陈佳亮
编审：岑力
主编：徐婉玲
广东广播电视台编辑委员会办公室策划制作
《广东广播电视》特约摄影师图片提供
视频来源：广东广播电视台大湾区卫视《健康生活家》《我爱返寻味》
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