人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。最近天气比较热，早餐也不知道吃什么，思来想去的还是决定做碗凉拌面吃吃。这样做的凉拌面应该很多人没有吃过，葱香浓郁，面条劲道，味道一级棒。喜欢的朋友可以跟着一起做起来！

食材：细面条

调料：油、小葱、生抽、老抽、香醋、食盐、鸡精、白糖

制作步骤：

1.起锅烧热，加入多一点的清水，开大火把水烧开后加入1勺盐，然后把细面条放入锅中，用筷子翻拌一下，防止面条粘连在一起。

2.大约煮2分钟左右，面条煮至半透明状就可以关火，把面条盛出来。接着准备一个大碗，倒入凉水，然后把煮好的面条夹入大碗中过凉，这样面条吃起来才会更加劲道。

3.准备一把小葱，留两根切葱花，剩余的切成长一点的葱段。

4.准备一个空碗，碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺香醋、1勺食盐、1勺鸡精、1勺白糖、半碗清水，搅拌均匀，备用。

5.重新起锅烧热，加入稍微多一点的底油，油热后开小火把小葱段倒入锅中煎一下，煎的时候用锅铲不停的翻动，煎至表面有一点点微焦就可以了关火了。

6.用筷子把锅中的小葱段夹出来不用，然后把调好的料汁倒进锅中，开小火把锅中的汤汁煮开，煮的时候用锅铲不停的搅动，煮出香味后关火。然后把面条倒进锅中，用筷子翻动均匀，后夹出来放进碗中，再把汤汁淋到面条上面，最后撒葱花就可以开吃了。

这样做的凉拌面，葱香浓郁，面条劲道，味道一级棒，关键做法简单又开胃，喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道凉拌面，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。

来源：猪猪之家