咖啡操作台。

万启龙的咖啡馆“火”了。

这家位于宁波余姚子陵路上的咖啡店，乍看跟普通咖啡小店没啥区别，但因咖啡店主理人万启龙的“无暇顾及”，一家全自助体验式咖啡馆“诞生”了。

店铺的玻璃门上有一张显眼的告示，其上内容清楚地写着制作咖啡的过程，并配有插画，最后是微信的收款方式。客户需要全程自行制作咖啡，做好之后付个款就行了。

走进馆内，干净的制作台首先映入眼帘，另一旁是翠色的文竹，复式小楼设计，美式简约风。

随后跟着提示，用接粉杯接粉，倒入粉碗，再用布粉器布平，压粉器压平，卡入咖啡机，萃取后倒入瓶子，加入奶，轻松搞定一杯“DIY”拿铁。因为时间、用具等信息都有详细标注，即使是小白也容易上手。

玻璃门上的小提示。

“灯亮着就是营业，没亮就是关着。老板不在可以自己做。”这是万启龙给消费者的一句“温馨提示”，他说，这样顾客就容易识别“无人经营”的店铺到底有没有在营业。

当谈及为何要开全自助体验模式的咖啡馆时，正在读大四的“00后”万启龙有点羞赧。“其实是因为太忙了，前一晚睡太晚，早上起不来，于是就有了这个‘偷懒’的想法，没承想竟然‘走红’了。”几番交谈之后，记者从万启龙的口中得知，他还在梁弄、兰江街道等地张罗开分店的事宜，尤其是梁弄店下周也要开业了，时间紧凑，有点分身乏术。

馆内陈设。

“现在的人普遍素质越来越高，诚信问题不在我的考虑范围内。”为以防万一，他在室内安装了一个监控，每天也会来店里打扫，保证卫生安全，有需要的顾客会打视频电话进行“求助”，试营业20多天，一切蛮顺利的。

一半市井，一半精致。这是万启龙对社区咖啡馆的理念，他想打造属于本土品牌的社区咖啡馆，其余5家店正在紧锣密鼓地筹备中。

他说，自己的创业梦不是凭空而来。因为一直喜欢咖啡文化，在筹备开店之前，他去一家咖啡馆工作了2个月，“如果你在实际生活中经历过枯燥和麻烦，依然热爱心中的梦想，那就大胆去实现。”于是，他跟父母商量之后，开启了他的社区咖啡馆之梦。

万启龙本人。

万启龙自己算过一笔经济账——投入30万左右开一家咖啡馆，咖啡出售的价格10元至28元不等，因为货源有着很好的优势，如果没有意外，每家咖啡店应该在一年左右开始盈利。

不过，万启龙并不是创业“小白”，他在大学时，已经慢慢摸索创业的门道，做过宠物、进出口等项目。虽然在创业过程中，他也遇到过各种糟心事，但他认为，这是创业的“学费”，磨炼之后才是成长。

去年，他还跟几个飞盘爱好者建立了一家飞盘俱乐部，目前会员近千人。

万启龙是学法律出身，但他觉得，创业不应该囿于专业，爱好才是最大的潜在动力。近几年，看到家乡文旅发展的好势头，他决定就在“家门口”实现创业的无限可能。