《漫长的季节》大家都看了吗？

目前豆瓣评分依然稳定在9.4。

看前两集的时候，小吉总有一个疑问。

彪子以前又瘦又爱学习，现在为啥这么胖了？

看完全剧之后，小吉有了答案，

因为实在是太好吃了！

在整部剧的开头，王响便带观众来到了东北美食绕不开的地方——【自助盒饭】（司机食堂）。

便宜，好吃，自助盒饭的这两大关键因素征服了每一个出租车司机的胃，也让自助盒饭成为了东北快餐界的顶流。

▲小红书网友分享的长春自助盒饭

外焦里嫩的肉段、软糯的红烧肉、绿油油的蘸酱小青菜……十几块钱，不限量、随便吃。无数的探店博主们在城市里寻找着这些便宜又好吃的美味，结论就是：没有一家不好吃！

看了剧的朋友们，肯定都对王阳最爱的那碗水捞饭垂涎，一碗平平无奇的水捞饭，夏天的燥热马上就消退了。

好米配好水，成就了水捞饭好吃的秘诀，香甜软糯的【吉林大米】是每一个在外奔波的吉林人心心念念的美味。

不过王阳也不止爱吃水捞饭，【鱼】【炖豆角】【酸菜粉】这个东北小孩也同样爱吃。不只是王阳，每一个吉林人的记忆里都有这几样爸爸或者妈妈做的【家常东北菜】，这便是吉林人的乡愁。

提到酸菜，王响还有一道拿手东北菜【酸菜炖排骨】

这道无数东北人从小吃到大的美味是当之无愧的东北硬菜霸主，酸菜和排骨的搭配，是肉香和脆爽的完美结合，就和王响说的一样：可香了！

炖菜就像吉林人一样朴实、热乎，不知道吃啥的时候炖上这么一锅，热气腾腾超开胃，酸爽解腻，暖和又下饭！全家男女老少都能吃痛快~

剧中虚构的城市叫桦林，那么桦林的原型是哪呢？从殷红的口中我们得知，桦林就是【吉林市】！

【煎粉】是吉林市的特色小吃，到了别的地方，都不叫煎粉了。

吉林煎粉切的块大，在于一个煎字。粉上带“嘎”为最好，浇上麻酱、辣椒油，吃起来香而有大块的满足感。

吃的时候可不能像殷红那样用筷子夹，得用勺连汤带粉的舀着吃。才能一口吃到粉的软滑筋道，汤的咸香酸辣。

一道【拌桔梗】让徐姐在桦钢众多餐饮店中脱颖而出，立住了口碑，一个小咸菜能有多好吃？吉林人告诉你：老好吃了！

▲剧中“徐姐冷面馆”名菜之一就是【拌桔梗】

桔梗咸菜，是一道朝鲜族传统小菜，在延边人们更多的叫它【道拉基根】。

拌桔梗口感爽脆，味道甜辣，喜欢酸口的可以放白醋。个人更喜欢酸甜辣的口感。可以加上切片的香肠一起拌匀（那种淀粉肠最好）。在延吉的啤酒店里，香肠拌桔梗可是点击率相当高的菜品！男女老少皆爱~

【早餐】一天中最重要的一餐。包子、油条、豆腐脑、韭菜盒子、酱香饼……吉林人的选择困难症，一早上就开始了。

刚出锅的油条，焦香带着酥脆，咬下去满口留香。要说最好吃的油条在哪，那一定是在早市里。

▲吉林市珲春街早市

油炸糕、牛肉火烧、酱香饼、鸡蛋汉堡，一切和油有关的食物都是早市里的王者，油香搭配早晨空气中的清香，唤醒整日的元气！

吉林省各地早市推荐：

长春东岭南街早市

吉林珲春街早市

四平铁西早市

通化集安早市

白山向阳早市

辽源民康路早市

白城三合路早市

松原兴隆街早市

延吉河早市（水上市场早市）

敦化北山早市

梅河口滨河北街早市

除了早市，包子铺也是早餐首选。发面的大包子，一口咬下去，肉香充满整个口腔，真是太香了！

夜晚，注定是属于美食的。

是崔国栋偷摸去吃的街边烧烤。

是傅卫军和殷红相遇的那碗馄饨。

是王响和龚彪驻足的炸串小摊。

每一个夜晚的烟火气，才让城市更加生动，让每一天更加圆满！

▲长春桂林路

▲梅河口东北不夜城

▲延吉不夜城

要说整部剧里，让人最馋的，肯定是王阳给沈墨带的那盒【锅包肉】！有多少人是看到那里之后马上去吃了一份锅包肉的呢？

吉林的锅包肉，一定是老式糖醋汁的锅包肉，端上桌时必须有一股呛鼻的酸，那才叫正宗呢！

这道色泽金黄，口感酥脆，甜而不腻的锅包肉，起源于东北，盛行于吉林，经过百年的传承与演变，在吉林美食界经久不衰。

无论是长春百年老字号春发合、还是承载长春人记忆的长春饭店，锅包肉都是必点名菜！梅河口的英兰锅包肉，在老式锅包肉的基础上将肉片炸的更薄，并且由糯米包裹，更加酥脆！在延边的冷面馆里，锅包肉和冷面的搭配是开启夏天的最佳选择！

在整部剧的开头和结尾

是大片大片的玉米地

勤劳的吉林人

在丰收的玉米地里

度过了一个又一个秋天

美食，便是这漫长的季节里

最温暖的慰藉

这么多硬菜

都在吉林等你呢

快来吉林开启美食之旅！

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