来源：·小茉莉美食记

转眼间，深秋已至，天气越来越冷了，尤其是一早一晚，风寒露重，已然有种初冬的感觉。而冬天对于女人们来说，仿佛显得更加难熬一些，不少女性在寒冷的天气里，都容易手凉脚凉，脸上也显得苍白无光。这在一定程度上与气血不足这一因素有关。所以在入冬前，女人们不妨多吃些有助于补气养血的食物，来为身体储备能量，增强自身的抵抗力与抗寒能力。当然气血充足了，面色自然也差不了。

从现在开始到入冬，建议女人们多吃这4种碱性食物，营养充足，助力补气血润肌肤，为过冬养精蓄锐，女人们别不当回事。

第一种：红枣

俗话说“一天3颗枣，健康跑不了”，红枣中含有丰富的糖类，维C，维P，黄酮类物质，以及微量元素铁，钙等成分，有助于补气养血，养心安神，保护肝脏，增强抵抗力等。女人们可以每天都吃上几颗，其滋味甘甜，解馋又养人。当然不仅可以直接食用，红枣还可以制作很多的美味小吃，让我们的舌尖享受到更多的美味。

推荐吃法：红枣杂粮小窝头

1、将100克左右的紫米泡软，并且在电压力锅里煮到熟透，水量比我们平时蒸米饭要稍多一些。

2、在紫米饭中加入一些玉米面，酵母，接着利用铲子将粉类与紫米饭混合匀。

3、挑选一些个头饱满的红枣，清洗干净之后，剪成小的颗粒。

4、将红枣颗粒放到紫米玉米混合物中，进一步拌匀，并且揉成团。

5、直接将粗粮面团分成小剂子，每一个都整理成窝头的形状。

6、将所有的面都整理好之后，放到蒸屉上，等待发酵。待每一个窝头的体积都明显变为原来的2倍大时，开大火蒸半个小时即可。

第二种：黑芝麻

黑芝麻为胡麻的种子，个头虽小，却蕴含着大大的能量。黑芝麻中含有多种有益于人体的成分，氨基酸，不饱和脂肪酸，卵磷脂，胆碱，维E，黑色素，以及钙，铁等元素，有助于滋肝益气，润肤乌发，保护心血管，延缓衰老等。女人们多吃些更显年轻态。

推荐吃法：黑芝麻糯米糕

1、先将100克的黑芝麻用电饼铛炒熟，放到研磨机中磨成粉，接着再继续加入200克的糯米粉以及30克的糖，继续启动，让粉类更均匀地混合在一起。

2、用适量的纯牛奶将混合好的粉类溶解，形成细腻具有流动性的液体，状态如酸牛奶一般。

3、一些橄榄油均匀地涂到模具的底部以及四周，将混合物倒进去，并且包裹上保鲜膜。

4、将模具放于蒸屉上，用大火加热四十分钟左右，将液体蒸为膏状。

5、待模具的温度降下来之后，用硅胶铲沿着边缘的部分刮一刮，翻过来就可以脱模了。进一步切成小块即可。入口满满的黑芝麻香，软糯解馋。

第三种：桃胶

桃胶仿佛是一种专为女人而生的植物胶质，兼具着药用的属性。桃胶中富含蛋白质与植物胶原，有助于滋补身体，补充脑力，养颜润肤等。女人们不妨给自己准备一些，增强体质助养颜。

推荐吃法：桃胶牛奶羹

1、桃胶泡发之后体积会膨胀为原来的3倍以上，所以一次别泡太多，但是要泡充分，可以隔夜来泡，一直泡到没有硬芯，挑出杂质，清洗干净并沥干。

2、桃胶放到锅里，多加一下水，同时搭配一些冰糖进去，用最小火一点一点煮到沸腾之后关火。然后焖二十分钟，接着再用小火继续炖二十分钟即可。

3、将煮好的桃胶捞出来盛到大碗里边，注入适量的纯牛奶进去，也可以搭配一些其它的干果或水果等，就可以享用了。

第四种：牛肉

补充气血离不开肉类，尤其是红色肉类。天气越来越冷了，女人们要舍得给自己吃上一些牛肉，这是一种优质的健康肉类，氨基酸，蛋白质含量高，脂肪低，有助于滋补气血，强健体质，还帮助维持身材。

推荐吃法：小炒牛肉

1、准备300克左右的黄瓜条或里脊，切成小厚片，放入淀粉，黑胡椒，酱油，玉米油，搅匀腌制。

2、一小把蒜苔洗净切小段，一小段胡萝卜切小细条。

3、起锅烧油，油温升高之后，把牛肉放到里边，炒到断生，从锅中盛出。

4、蒜苔与胡萝卜一起下锅爆炒，一两分钟的时间把两样菜炒到断生，调入一点生抽，盐快炒入味。最后把牛肉再一次倒进去，与两样食材炒到香味彼此融合，马上装盘出锅。