玉山的怀玉枫叶粿你吃过吗？一个小小的“面疙瘩”因为形状类似于枫叶，被称作“枫叶粿”。

小吃 | 怀玉枫叶粿 | 柔韧

怀玉枫叶粿是选用产自玉山特有的红芽芋为原材制作的。玉山的红芽芋，以甜、糯、鲜、香的口感和味道让人赞不绝口，是一道绿色天然的佳肴。

造型奇特的怀玉枫叶粿

枫叶粿煮熟后，晶莹剔透。玉山通常的做法是将枫叶粿与冬笋丝、肉丝进行烧制，出锅前撒上一把葱花。一碗鲜香四溢的枫叶粿就做好了，枫叶粿吃起来柔韧有嚼劲却不粘牙，汤汁咸鲜味美，融入枫叶粿中，寒冷的冬天来上一碗，身心俱暖。