步骤一：将面粉、水、酵母分别和几种果蔬粉混合，和成白色、黄色、棕色、黑色、蓝色、红色、绿色的面团，要偏硬一些。

步骤二：取一块两个拳头大小的黄色面团揉成光滑的面团，作为龙头的主体。

步骤三：取两块蓝色小面团压扁，再取两块棕色的更小的面团压在蓝色面饼上，最后放一点黑色面团作为瞳孔，龙眼就做好了。在龙头上压两个凹窝，把龙眼放上。如果粘不稳，可先用刷子刷点水。

步骤四：取四小块白色的面团，搓成中间略粗的长条，两条大点的粘在龙眼上方，两条小点的粘在龙眼下方。上面的眉毛末梢要向上扬，才有精神。

步骤五：用一小块红色面团压成饼，用工具刀切成半圆形，粘在龙头上做成龙嘴。再用两块白色面皮，一小块压出胡子的形状粘在嘴上方，一大块用工具裁剪出锯齿状，粘在嘴的下面。

步骤六：用粉红色小面团，搓成小圆柱，在一端切一刀，就可以搓成龙角的样子，在龙眉毛上方用筷子戳两个凹窝，把龙角安装进去。

步骤七：取三个黄色面团，一大两小，大的装在两个龙眼之间，小的装在大的两边，再用工具在两个小球上各戳一个孔，做成鼻孔。

步骤八：用两个绿色的小面团，捏成树叶的形状，安装在龙角旁边作为龙耳；用两块蓝色的面团搓成又细又长的条，从鼻子开始粘到龙眼下面，作为龙须。

步骤九：有多余的面团可以根据自己喜好做成其他装饰点缀在龙头上。制作的过程中，面团醒发得也差不多了，上笼蒸20分钟左右出锅。

剪辑:徐超