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来源:三峡晚报收集编辑:三峡晚报
6月1日-2日,由湖北省宜昌市点军区委、区政府主办的“点军区餐饮高质量发展论坛暨首届烹饪技能大赛”将在点军区三峡非遗in巷举行,届时,点军40余名参赛选手将亮出十八般厨艺,现场制作特色菜品,展现点军美食。
本次比赛将决出10名金奖厨师和点军10大名菜,评分要求菜品不止“色香味”俱全,还要能体现点军丰富的地域文化内涵,选用本土食材、注重菜式创新、并能融入点军文化的菜品将获得评委加分。
比赛现场还将同期举办点军区名宴展,点军特色小吃展等活动,主办方还准备了1000份棒棒糖、酸梅汁,冰粉等免费小吃,邀请市民打卡。六一期间,三峡非遗in巷内的宜昌海底世界还为小朋友们准备了膨胀海洋派对,水下奥特曼等表演。