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来源：解放日报收集编辑：严山山
建于1933年的凯文公寓
这幢由法国人建造的（凯文）公寓最初是一位名叫奥尔加的俄国皇室公主在上海的避难官邸。真假如何，没有经过考证，却不失为一个浪漫的故事。受当时建筑思潮的影响，凯文公寓也属于外形简洁的装饰艺术派风格建筑。立面采用中间高起，两侧逐步跌落的阶梯式手法，与马路对面的毕卡第公寓在轮廓上形成了一个间断式的连贯。层间墙面的凹凸处理和横向间墙的红褐色面砖贴面强调了水平线条，立面局部有褐色耐火砖贴面装饰，与大面积浅黄色粉刷墙面形成材质对比。公寓阳台栏杆与门框上的花纹图案大气简约并富有装饰性。建国后这幢公寓被改建成运动员宿舍。
20世纪90年代，凯文公寓成为全上海最早被改建成的酒店式公寓，并将底层锅炉房、水泵房改建成沿街商铺，开设了欧洲风格的凯文咖啡餐厅和美容厅。咖啡餐厅自制的凯文咖啡很有特色，转角处摆着原木桌椅的 咖啡座，在法国梧桐的掩映下，充满了浓郁的欧陆街头风情。常见老外们在这里聚会闲聊，昏黄的灯光下人影幢幢，让人想起梵·高的名画《夜咖啡馆》。2009年，酒店又进行了一次装修，在客房内的设计融合了现代中式元素与1930年代老上海风情。大堂有贯穿两楼的天井式吊顶，结合古典吊灯、老照片及当代艺术家的作品，令人有梦回昔日老上海的感觉。
店内随处可见的油画作品
凯文咖啡在1997年刚刚开业时，衡山路还是一条非常安静的马路。咖啡馆是凯文公寓角上一个狭长的、沿马路曲折延伸的、手枪柄形状的区域，如果远远看过去，凯文咖啡的透明玻璃橱窗非常醒目。从开业到现在，凯文咖啡的装饰风格、消费定位以及气氛格调变化甚少。
2023年3月5日的凯文咖啡（孙志伟先生提供）
2015年1月在凯文咖啡用的早餐（孙志伟先生提供）
现在有一个非常有意思的现象，凯文咖啡的环境是一种比较传统的呈现，并不是网红咖啡店，或许正是因为不网红，我们这些老朋友觉得凯文很好，但是它其实活得并不好。我有一种感觉，似乎现在喜欢凯文的都是年龄偏大的群体，正如红宝石、凯司令，他们的目标客户已经以中老年人为主，与一些网红店甚至是脱口秀的目标客群以年轻人为主很不一样。我个人觉得这并不仅仅是社会多元文化造成的结果，也不仅仅是年龄差异造成的差异性。
凯文咖啡菜单
二十多年了，这家街角咖啡店几乎没变，竖纹墙纸、琉璃灯、木桌子和半截白窗纱，仍旧有小时候爸妈带去西餐厅吃饭的感觉。凯文咖啡的待客之道也很上海，不太热情却有求必应，随便你从开门坐到打烊，不在乎能否多赚一杯咖啡钱。在这个地段，凯文咖啡可以说是相对平价的，当然款式没什么噱头，连菜单都是老样子，那些偏好打卡拍照的年轻人不一定喜欢，不过这份朴实承载了很多人的记忆和时光。上海并不缺网红咖啡店，而这样长情的则越来越少，在它关张前，我要再去坐坐的。
夜晚的凯文咖啡和外摆位
这个开在衡山路街角的咖啡馆是一家有老上海情调的咖啡馆，室内老派的怀旧风格、深棕色的木桌椅，暖色的略带昏暗的灯光让心沉静下来，是我喜欢的调性。坐在临街的大玻璃窗前可以直面衡山路的梧桐绿荫，同时，它家的奶油蘑菇汤特别好喝，不管是独自来还是与朋友约谈，临窗的座位和蘑菇汤是每次不变的节目。希望衡山路这家有个性的咖啡馆能够保留下来。