秋天是猕猴桃收获的季节，甜美的猕猴桃正大量上市，但想要在冬天吃到猕猴桃就变得有些难度。而在源泉，气调库的建设，有效减少了猕猴桃鲜果对自然因素的依赖，销售期可延长至春节前后，让鲜果错峰入市。同时，还能够确保猕猴桃腐坏率大幅降低，实现优质优价，让猕猴桃“新鲜更久一点”。

眼下正值猕猴桃收获上市旺季，在源泉镇大大小小的猕猴桃园中，漫山遍野的猕猴桃果实压枝，非常喜人。当记者走进舜丰农业的猕猴桃果园里，几名村民正在采摘、装运猕猴桃，他们要将七成熟的猕猴桃运至冷库保鲜。

使用气调库保鲜储藏猕猴桃，可以有效延长猕猴桃的保鲜时间、减少营养成分的流失，同时也能做到反季节销售，提升猕猴桃的经济价值，满足消费者在不同季节对猕猴桃的消费需求。

“今年我们舜丰公司通过数字化管理，提升了猕猴桃品质，产量得到了提高，保证了农产品质量安全，为猕猴桃品质认证提供了科学依据，为以后的订单农业提供了可靠的保障。”舜丰农业负责人介绍道。

在源泉镇，舜丰农业和源北福禄山两个园区数字农业项目被列为淄博市市级重点数字农业项目和应用场景，形成了示范带动作用。依托猕猴桃特色产品优势区，引入鲁担（山东）城乡冷链产融有限公司，完成12个、容量600吨的“空间电场”保鲜库。投资400万元配置智能猕猴桃分选线，云端控制保鲜库和分选线各项数据实现分选和储存数据的数字精准化，实现了猕猴桃转型升级新突破。

全媒体记者 张童