截至2023年9月1日 10:03，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)强势上涨1.60%，成分股水井坊(600779)上涨3.84%，舍得酒业(600702)上涨3.78%，酒鬼酒(000799)上涨3.45%，今世缘(603369)，伊力特(600197)等个股跟涨。食品饮料ETF(515170)上涨1.45%，最新价报0.7元，盘中成交额已达2836.67万元，暂居可比ETF第一，换手率0.73%。

拉长时间看，截至2023年8月31日，食品饮料ETF近3月累计上涨2.38%。

规模方面，食品饮料ETF近1周规模增长3.35亿元，实现显著增长，新增规模位居可比基金第一名。

从资金净流入方面来看，食品饮料ETF近8天获得连续资金净流入，最高单日获得1.55亿元净流入，合计“吸金”4.14亿元，日均净流入达5172.25万元。

从估值层面来看，食品饮料ETF跟踪的中证细分食品饮料产业主题指数最新市盈率（PE-TTM）仅28.54倍，处于近1年13.93%的分位，即估值低于近1年86.07%以上的时间，处于历史低位。

食品饮料ETF紧密跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，中证细分产业主题指数系列由细分能源、细分有色等8条指数组成，分别从沪深市场相关细分产业中选取规模较大、流动性较好的上市公司证券作为指数样本，以反映沪深市场相关细分产业上市公司证券的整体表现。

数据显示，截至2023年7月31日，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)前十大权重股分别为贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、伊利股份(600887)、泸州老窖(000568)、山西汾酒(600809)、洋河股份(002304)、海天味业(603288)、古井贡酒(000596)、今世缘(603369)、舍得酒业(600702)，前十大权重股合计占比74.72%。

国盛证券表示：从基本面来看，近年消费行业品牌护城河逐步稳固，投资者对食品饮料行业的未来发展保持乐观态度，估值随着已实现盈利和未来盈利预期的增长而抬升。宏观层面来看，第三产业占比提升，消费支出相对稳定，双轮驱动保障食品饮料未来稳健发展。

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