提到大芬
大家第一个想到的都是油画
但在大芬油画村里
其实还藏着不少,愿意让人兜兜转转找寻的咖啡店
只有2㎡的咖啡小屋、咖啡店里的展览、
来自西藏的酥油茶咖啡,
亦或是如踏入江南的砖瓦小院
......
“span,我更想译为撕边,想着撕掉所有的外界和标签,做自己就好了。”
“我们是跟TNT艺术空间一起合作的,我认为边喝咖啡边看展览,会更舒服。”
“我想更专注在咖啡和生活方式里。”
Span更像是一个开放式的空间,离开咖啡吧台,还有展览可以参观。每期的展览都是TNT艺术空间策展的,而TNT艺术空间在大芬已经做过三四年展览了,不少看展的朋友都曾奔着TNT来过大芬。
(荔枝气泡美式)
“很推荐这款,很夏天。”
正午炎热的时候,边看展边来上一杯「荔枝气泡美式」实在是很舒服。入口的瞬间,就能感受到荔枝的甜香和浓缩一起在嘴巴里蔓延开来,好似一下子就神清气爽了。
(面朝大海)
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“因为我是湛江人嘛,我很喜欢大海,就想着要有种在海边的感觉。”
「面朝大海」是span的特色招牌,这款小陈特意选用泰国椰皇来搭配深烘的浓缩,口感上会更加厚重,也会稍苦些。小陈觉得每当自己喝起它,总能想到在湛江的时光,让人有种迎风面朝大海的慵懒。
这里的艺术与大芬油画村里的其他都不太相同,蓝虎带着它独特的异域风格,吸引了不少热爱之人。蓝虎的一楼悬挂着十多幅唐卡,还有许多白玛婼姆的画作,处处都带着点西藏的气息。
(特色酥油茶摩卡)
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“这是我从西藏带回来的~”
“尝尝看,能不能接受这种味道呢?”
这款极具西藏特色的酥油茶摩卡,让我很好奇,白玛婼姆说,“酥油茶的酥油是从牦牛奶中提炼出来的”,所以相对来说有种厚重却鲜的感觉。而且奶泡还是白玛婼姆直接手打的,“差点练出麒麟臂了”,当然收尾便是那巧克力酱写成的藏族吉祥话啦。
(咖啡摩卡)
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“这杯就有咖啡因啦~”
许是有点久没见过这样式儿的拉花了,立马点上了一杯,想看看白玛婼姆拉一个。巧克力酱用拉花针一勾,便好像回到了小时候跟着爸妈去上岛喝咖啡的时日,带着点丝丝陌生的熟悉感。
大芬的艺术中心里,太阳山算是长久不衰的那个。它就藏在很多老屋的中间,一不小心总是很容易错过。历经过多年的改造,大阳山将传统和现代都融合进了这个院落里,满是青砖黛瓦,似是在江南小镇见过的那般有诗意。
这里的每一处都极有韵味,每一块砖瓦、每一个拱门、每一处残缺,都写着庭院深深深几许,让人不禁一探究竟。午后静静坐在院子里,就当是给自己放了一个轻松的假,好不惬意。
(榛果拿铁)
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除了喝茶,其实太阳山也能品啡,他家的榛果拿铁还蛮有意思,一口下去几乎都是绵密的奶泡,没太多浓缩,会更适合只能摄取一丢丢咖啡因的朋友~
煮起白茶时,差点误以为我就在寂静无人的茶园里,头上的阳光不那么晒但十分暖人,什么都不用想,就这么静静地看着面前的白茶,咕噜咕噜冒着热气,然后便处处都是温润的白茶香。
“离百年老店就差95年啦。”
“我店的空间会不会是全深圳最小的?哈哈哈。”
这是一家开了5年,却依然只有2平方米的小咖啡店。主理人添添在这五年期间,其实在外兼职做过打包工人,也去兼职给别的门店送过外卖,只为了能一直开起这家属于自己的小店。不过因为空间太小,承高又很低,添添做咖啡的时候还得要歪着头,不然就会撞到天花板
(蟠桃红冷萃)
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“试一下,有什么建议也可以提提看!”
要我说首选,那初夏就是要喝冷萃。这款蟠桃红,入口是明显的柑橘风味,还附带着迷人的热带水果香,喝完大半杯下来觉得十分柔和,疲倦的味蕾在此刻好像得到了放松。
(柠檬叶冰美式)
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有了柠檬叶的加入,稍显平凡的冰美式,一下子有了新的灵感发射。柠檬叶的香气让浓缩变得无比轻盈,比起每天都照例一杯的冰美,瞬间有趣多了。
这家明黄色门头的咖啡小店,其实不在油画村里,但走出来稍微转个弯差不多就能到了。男主理人Ronaldo是巴西籍华裔,而小店的名字来源其实是两位主理人名字的开头字母,带着“爱你”的意思,是两位的爱意体现啦。
(流沙冰美式)
深烘的浓缩会稍显苦涩,于是Ronaldo加入了冰块打发,让豆子原本的味道更极尽凸显出来。而为了让这杯看起来不那么无聊,Ronaldo把浓缩打发成更细腻的金黄色泡沫层,静待几秒钟,就如同流沙般坠落,带着点趣味。
(薄荷拿铁)
从视觉上看起来,比较治愈的一杯,薄荷给这杯拿铁奠定出了明显的清爽基调,一口下去,就很提神,要我说,初夏就得来一杯试试看。
“HI DAFEN”
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这是我们的大芬系列之咖啡1⃣️篇
之前还写过整体的大芬油画村
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看看了解一下大芬吧~