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来源：营养师顾中一收集编辑：顾中一工作室
太长不看
每天每多喝一杯加了植脂末、奶精的速溶咖啡，相当于寿命减少 0.38 年。
冻干、醇黑速溶咖啡这些没有“伴侣”的速溶咖啡，我认为对健康没有明显负面影响。
咖啡，可是很多人的“续命神器”，很多人的咖啡启蒙都是从速溶咖啡开始的。
但最近有项新研究说，速溶咖啡喝多了会“减寿”。
这究竟是怎么一回事？
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速溶咖啡怎么就“减寿”了？
这项研究来自西安交通大学，研究者们在英国生物银行（UK biobank）数据库筛选出了46万多名年龄在37-73岁之间的参与者，调查了他们的咖啡摄入情况，分析咖啡消费量与端粒长度的关系。
端粒长度可以作为衰老的生物指标，它也与各种衰老相关的疾病有关，如糖尿病、癌症、阿尔茨海默氏病和心血管疾病等。端粒长度可以遗传，也与环境和生活方式如运动、吸烟和饮食习惯等因素有关。
研究人员为了明确端粒长度变化的临床意义，将系数转换为每天每多喝一杯咖啡，端粒长度与年龄有关的等效变化年份。（是一个数据计算结果，不是真实的寿命减少，同时排除了自然年龄增长导致的端粒长度变化。）
研究人员发现，在尽可能排除混杂因素的影响后[1]：