进入农历八月,中秋氛围渐浓。记者连日走访市场发现,月饼已在市面上流行开来,今年的月饼在热销品类、包装、售价等方面都有了一些新变化,市民朋友纷纷为“淡妆”上市的月饼点赞。
9月16日下午,记者在市工业路一家中型超市看到,各种口味的月饼已经摆放在了超市入口处最显眼的位置。“好几个知名品牌的月饼都有销售,价格也不算高,包装简单大方,挺不错。”一名顾客说。记者注意到,一家产地为郑州市的品牌月饼使用的是团圆主题、大红色包装,包装上清楚标注月饼的数量、口味、单个重量,一目了然,简单大方,价格多为几十元,较为亲民。
记者查询相关资料得知,今年9月1日,《限制商品过度包装要求(食品和化妆品)》国家标准正式实施,这个新规严格限定商品的包装层数,要求食品中的粮食及其加工品不应超过三层包装。在该标准第1号修改单中有明确规定,“月饼不应与其他产品混装”,其他产品指除用于保护月饼的食品用脱氧剂、冰袋之外的所有产品。因此,月饼包装中不能放红酒、茶叶、刀叉等。
“淡妆”上市的月饼,价格也更加亲民。当天,记者走访了市民主路、塔南路等几家大型超市发现,在售的月饼迎来了顾客选购的小高峰。“今天是周末,带着孩子选购一些月饼,提前送给父母,为中秋团圆作准备。”一名顾客说。记者发现,百元以下的礼盒装月饼成为市民选购的主流。市民李女士的看法,或许能代表不少顾客的心声:“中秋节是中国重要的传统节日,月饼是中秋节的代表美食,简单大方的包装、香甜的口感,体现出浓浓的团圆味和仪式感。”
我市一些蛋糕店、点心铺也推出了现制现售、定制月饼。这些月饼包装更为简单,胜在真材实料、新鲜看得见,口感十分“走心”。这些月饼的售价多在每块几元到十几元,被多数消费者接受。“每年中秋节我都会精心挑选好原料,到月饼加工点定制月饼,传统五仁月饼是我们全家人的最爱。以前是妈妈带着我完成制作过程,现在是我带着妈妈和孩子一起完成制作过程,制作的过程有些烦琐、漫长,但浓浓的亲情味让我们感受到了团圆和亲情的真切。”市民思思说。
今年中秋节与国庆节相连,浓浓的传统文化氛围与节日喜庆氛围更加浓厚。市丰收路一家大型农产品流通市场市场监测人员分析,今年的月饼更加注重选材的优质和口味的新颖,传统口味月饼仍是各品牌销售的主流,目前已进入月饼销售高峰,预计高峰会持续到国庆节前。
焦作日报全媒体记者 梁智玲 报道
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来 源:焦作晚报