为进一步加强校园食品安全工作，规范学校集体用餐配送行为，严把学校食品安全关口，近日，达州市达川区市场监督管理局以“春雷行动2023”为抓手，联合区国有资产管理公司，切实加强全区学校食堂食品原材料集中采购配送企业检查， 坚决守牢校园食品安全底线。

该局加强对学校食品源头生产、供应企业的监督检查，重点对河峰农业公司、恒昌粮油公司、红巾同心种植专业合作社、鸿彬农业公司、佳东粮油配送服务部、晋救食品公司、味驰佳商贸公司、文瀚农业公司、鲜蔬园农业公司、长江食品公司等食品源头企业进行检查。

执法人员重点对生产、仓储、配送、食品安全快速检测等各环节设备设施配备及工作运行情况进行检查，认真听取了各公司负责人关于食品原材料生产销售、购进渠道、市场价格、食品安全管控等方面情况的介绍。

同时，执法人员对供餐企业的食品配送、经营信息公示、从业人员健康管理、食品留样、食材采购管理、食品加工制作、餐用具清洗消毒等方面进行了重点检查；详细了解了供餐学校、供餐形式及供餐数量等情况，实地查看了车辆洗消间、检验室、干货库、中央厨房、餐具清洗间等生产环境及设施设备运行情况。针对检查中发现的问题，检查人员要求企业立即整改。

截至目前，共出动联合检查人员24人次，检查食品原材料供应单位12家，发现问题18个，责令立即整改15个，跟踪整改3个。（作者：胡海刚 记者程伯全 校对：陈瑷）