作为惜命的新一代打工人，咱健康意识都挺强，知道主食要往粗里整！
想法很优秀，但真落实到每天的饭里，却不太容易——
食堂粗粮需要抢，去晚了就没了；
外卖全是大白米饭，杂粮饭寥寥无几；
点个沙拉配粗粮主食，一通操作下来大几十没了……
行吧，鼓足勇气自己做！
但就说我吧，买一种觉得太少，买多种又不知道哪种好，挑选搭配都是事儿。
好不容易周末跟小松鼠似的，这种挑点、那种买点，结果回家一动手，才发现煮起来略费事儿，需要提前泡一宿！
否则跟大米一起煮，夹生！（外卖很少有卖杂粮的，大概也有部分原因是因为准备麻烦吧……）
图片来源：giphy.com
这麻烦劲儿，对我这种「健忘人士 + 懒人」过于不友好，忘了泡就没法煮，粗粮计划立刻流产。
更过分的是，有时候运气不好，买到的太难吃，还有一股子杂粮野生味儿，让我总觉得自己在忆苦思甜。
过段时间，它就被我选择性地遗忘了，搁在角落默默生虫。
我囤下的一堆粗粮，有的都放过期了
都是白花花的银子啊▼
咱就是说，这都 2023 年了，吃顿粗粮咋还这么麻烦？就不能有什么「好吃 + 方便 +搭配好 + 营养」的懒人快手杂粮吗？
别说，还真有！
就是这款咱们丁香医生自己研发的粗杂粮——ManaGI 全谷物扁粮！
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丁香医生出品 健康营养更快手
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这款扁粮可不是一般的杂粮，它可厉害了！
1. 更健康
7 种豆类 + 5 种谷物，全都是低 GI 的优质组合，抗饿不易胖还缓升糖。
2. 更营养
富含膳食纤维和蛋白质，科学配比，营养更全面。
3. 更好吃
经过多次配比 + 盲吃测试，谷香豆糯，弹牙可口，不刮嗓。
4. 免浸泡，更快手
物理压扁，经过预熟处理，不用浸泡，和大米同煮同熟，可饭可粥，懒人福音。
不仅怕胖在控重的小伙伴可以吃，日常控糖的老人、孕妇可以吃，平时怕麻烦又想吃点健康食物的朋友们都可以吃。
还有平时各种细粮吃得太精细的娃崽子们，也可以适当加点咱们的扁粮，磨磨牙口。
真真的全家人都适合。
同事最近正在如火如荼的减脂控重，中午的正餐就是 50 g 杂粮饭（生米重量）。有时候，是杂粮和大米一半一半，有的时候会全都是杂粮。
别小看这替换的部分杂粮，可把咱们的主食中的营养提升了好几个水平，饱腹感也杠杠滴！
实拍，先替换了 1 / 3 的大米试了试，真的很好吃
日常一盒（一盒 400 g）19.9 元。
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生活不过是一碗杂粮饭的味道
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挑选纯低 GI 谷物
抗饿不易胖
一口吃够 12 种全谷物
说起粗杂粮，很多小伙伴都以为没啥区别。你是粗的，我也是粗的，大家都一样吃！
但其实不然。
比如小米、即食燕麦粥、玉米面等等，名字看着很粗，但升糖指数（GI）就比较高（数据来源：中国食物营养成分表第 6 版第一册）。吃了它们之后，身体血糖会很快飙高，然后又会很快降落，整个血糖容易大起大落。
除了对血糖不太好，对怕胖的控重小伙伴也很不友好。
血糖快速降低之后，咱人就容易感到饿，就容易多吃，长胖。很多小伙伴说，一直吃粗粮，为啥瘦不下来，诺，这就有原因了。
日渐丰满
自己拍的
与之相反，有些粗杂粮或谷物的升糖指数比较低，也就是传说中的低 GI 食物。比如燕麦米、荞麦等等。
这类谷物吃过后，血糖波动小，饱腹感强，咱们也不容易饿。抗饿杠杠滴，减脂控重人群肯定优先选——低 GI 的全谷物。
自己拍的
市面上，粗杂粮搭配好的不少，但纯纯把低 GI 都给你挑好了，想要科学配比的可就凤毛麟角了！
咱们的全谷物扁粮，就是这极低的概率——把低 GI 的全谷物都给大家搭配妥当了！
一口吃掉 12 种低 GI 的全谷物，吃得就是个大写的省心！
自己拍的
它包含大麦仁、黑小麦、燕麦米、红藜麦、荞麦五种常见谷物，以及黑豆、红小豆、红芸豆、红扁豆、鹰嘴豆、白扁豆、青豌豆七种豆类。
瞧，这肉眼可见的谷物宝子们，粒粒分明～
自己拍的
豆类的添加，也是咱们的特别之处。
很多小伙伴可能不知道，豆类和谷类食物搭配食用，可以充分发挥蛋白质互补作用，提高蛋白质营养价值，1+1＞2！
所以，不仅仅只是省了粗粮挑选的功夫，妥妥的纯低 GI 科学搭配，让咱们吃得更明白、更放心！
自己拍的
衣带渐宽终不悔
主食还得吃「好碳水」
真正的高营养
富含膳食纤维和蛋白质
要说咱们这个扁粮，营养方面真的是优秀到可以牢牢竖起大拇指了。
除了粗杂粮本身丰富的维生素以外，咱们的扁粮还富含膳食纤维和蛋白质！
自己拍的
膳食纤维含量高达 14.6 g / 100 g，蛋白质更是高达 19.2 g / 100 g。
这是啥概念？
跟膳食纤维含量丰富的芹菜茎相比，100 g 扁粮相当于两斤半左右的芹菜膳食纤维含量。（根据《中国食物营养成分表第 6 版第一册》，芹菜茎的膳食纤维含量为 1.2 g / 100 g。）
跟蛋白质丰富的牛奶相比，100 g 扁粮相当于 3 盒牛奶（ 600 mL）蛋白质的含量。（根据《中国食物营养成分表第 6 版第一册》，牛奶的蛋白质含量为 3.3 g / 100 mL。）
还不止这些，如果跟白米饭相比呢？
自己画的
营养的提升可以说是翻天覆地，而这，只需在咱们每天的白米饭中加点扁粮！
吃到嘴巴里的每一口，都是实实在在的营养
自己拍的
免浸泡超快手
与米同煮同熟
第一次尝试免浸泡的扁粮，刚开始的我是怀疑的：
这么多豆子确定能和大米一起煮熟？要知道红豆黑豆都要提前一晚泡好才好熟的呀！
自己拍的
这是咋做到的？
来，那就不得不夸一下咱们的「预熟处理」了。
在出厂前，就经过了水洗、蒸制、压扁、低温风干等处理，所以咱们的谷物们可以不用浸泡，很容易熟。
自己画的
这对咱们上班族、还有带娃的老母亲们都太友好了～
就煮饭的时候按自己喜好的比例和大米混合，比日常焖饭多加一丢丢的水，开锅就是谷香四溢的杂粮饭啦。
自己实拍的
虽然被压扁了，但都是经过精选的优质谷物，饱满干净，煮熟后颗粒完整饱满，做出来的饭颜值也很能打～
熬粥的话更简单，随手抓一把搁进去，熬出来的粥不仅好看还格外粘糯好喝。下班回家来上一碗，暖胃又饱腹。
自己拍的
热气腾腾，香的嘞
一口满足干饭人的快乐
都知道杂粮的好，但很多小伙伴吃过一次就劝退了。但这款扁粮绝对能打破你对粗粮的印象。
经过多次配比和盲吃测试，这款扁粮的口感，那叫一个——超级哇塞！
揭开锅盖铺面而来的就是五谷杂粮的清香之气，带着天然谷物的香气，忍不住就勾起了肚子里的馋虫。
压扁的颗粒吸饱了水分重新恢复饱满，吃上一口，麦的香、米的甜、豆的糯、再加上谷物的 Q 弹，口感劲道、层次丰富，真的很香～
自己拍的
多种食材的口感在嘴巴里交织碰撞，不仅能填满吃货的胃，还能让咱干饭人收割咀嚼的快感！
不仅如此，咱们的扁粮还能让大家变着花样的吃。
简单的，电饭煲放点水就有的——杂粮粥。
自己拍的
日常切点蔬菜丁、肉丁，一炒就是一顿营养美味的杂粮拌饭，完全没有技术难度。
自己拍的
平时，拿保鲜膜、生菜卷一卷，杂粮蔬菜卷就好了。就这，谁看见不得多瞟两眼，反手竖起一个大拇指：讲究人！
自己拍的
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三餐四季，五谷杂粮
吃的是饭，吃的更是一家人的挂念和爱
外面的咖啡很贵，糕点很精致，但总感觉还差点人间的柴火气。喝过高档的酒，吃过星级的餐，有时候也还是会惦念那一口家里的饭。
想想一家人坐在一起，就这么煮一锅健康又营养的杂粮饭，再炒两个家常菜，土豆丝、地三鲜......厨房里热火朝天，客厅里都是扑鼻的米香。
这才是生活。
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