怀化日报全媒体讯  8月18日，怀化国际陆港预制菜产业园首家入园企业——德为中央厨房正式投产运营，标志着预制菜产业园建设迈出了实质性步伐，为临港产业发展注入了强劲动力。

（企业投产仪式现场）

湖南德为教育服务有限责任公司积极对接国际陆港，入驻怀化国际陆港预制菜产业园，规划建设22000平方米的中央厨房，业务涵盖食品研发、团餐净菜配送、预制菜生产、检验检测、食育文化推广、电商直播等六大功能。德为中央厨房作为餐饮环节的新业态，是我市首家按湖南省《食品安全地方标准中央厨房卫生规范》建设的高标准中央厨房。上衔农林牧渔、食品等生产加工产业，下链餐饮门店、学校、社区等消费终端环节，真正实现了三产融合和全产业链发展的商业模式。目前已投入2000多万元，完成了5800平方的生产及办公场地建设，生产设备包括烘焙、面点、饮品、净菜、热炒、速冻等类型，产品共计一百多种。每天可生产团餐50000份，净菜50000份、预制菜5吨，预计年产值2亿元。

怀化国际陆港预制菜产业园将从预制菜产品标准认证、预制菜可信品牌传播、预制菜产销对接、预制菜区域经济产业发展等方面赋能预制菜产业高质量发展。产业园区将积极吸引国内外优质企业入驻，形成预制菜产业的集聚效应，推动产业链的完善和扩展。同时携手产业合作伙伴，助力地方打造预制菜产业园区，加速地方预制菜全产业链发展，为区域经济创新协同发展注入活力和新动能。

怀化国际陆港经开区依托得天独厚的资源禀赋和怀化国际陆港对外开放优势，将预制菜产业作为临港重点产业来培育，建立集原材料供应、生产加工、装备制造、冷链物流、销售于一体的全产业链体系，着力打造中国预制菜产业之都。

（全媒体记者 张卓）