羊也有“身份证”？没错！

在单县青山羊产业研究院有限公司，羊舍里每一头羊都带着独有的“身份证”，上面记录着羊的体温、体重、饮食等各项数据并实现全程跟踪。

“现在是科技赋能智慧养羊，我们‘羊倌’可以躺平喽！”5月25日，单县青山羊产业研究院有限公司总经理陈庆纯告诉记者，在单县羊业科技小院专家的帮助下，公司实现了肉羊养殖的精细化、智能化管理，从羊只信息录入、生长发育评估到疾病防控、饲料配方制定等多维度全方位提升了养殖水平。

单县是“中国青山羊之乡”，但在20世纪90年代，随着生长快速、体重肉肥的波尔山羊的“侵入”，“甘拜下风”的青山羊几乎到了绝种的地步。

为了促进青山羊保种育种，2019年单县人民政府与江苏省农业科学院携手成立单县青山羊研究院，并依托中国农业大学等高校专业资源，建立单县羊业科技小院，旨在深入开展青山羊种质资源保护与养殖技术创新研究。

“我们来到单县，一方面是做青山羊肉优势性状的开发，另一方面是做数字化选育工作。”单县羊业科技小院实验室里，中国农业大学连正兴教授正带领两名研究生做布病研究实验。

“单县青山羊经历了制皮用到肉用的转型，我们研究青山羊的高繁殖力、抗病性等性状的影响机制，从信息化层面去做羊的选配，选出优质羊种、防止近交，以此提升青山羊的种群数量与品质。” 连正兴介绍，科技赋能下，青山羊日增重由65克增加到135克，同比提高107%，还原糖、硫胺素、氨基酸及脂肪酸得到显著提升。

目前，单县羊业科技小院已完成超过1000只青山羊的表型数据采集，并通过杂交繁育，显著提高了其生长性能和经济效益。

其中，二代青山羊平均单体重量提高30%、生长周期缩短一个半月，平均养殖成本由一代青山羊的每公斤33.4元减少到24.5元，青山羊良种覆盖率达到100%。

在疫病防控方面，科技小院专家团队带领研究生们深入一线，不仅加强了生物安全管理和兽药规范使用，还通过对青山羊抗病力机理的深入研究，找到了与青山羊抗病力密切相关的免疫指标，为提升羊群整体抗病能力提供了科学依据。

此外，单县羊业科技小院在为养殖基地培养乡土人才的同时，也将青山羊繁育技术和病害防治知识普及给了更多的周边养殖户，解决农户在实际生产中遇到的技术难题，提供一对一或一对多的现场指导及咨询服务。

“经过专家的指导，我们采用大规模标准化圈养山羊，回收、利用秸秆喂养青山羊，再‘过腹还田’，利用羊粪做有机肥，灌溉蔬果。”单县高韦庄镇青山羊养殖大户司全军说，这种循环利用模式不仅节约了种养成本、还提高了农产品品质。

近年来，单县县委、县政府高度重视羊产业发展，将其视为乡村振兴的关键引擎，纳入“县长工程”。2021年，单县人民政府国资平台全资子公司——山东单养千秋餐饮连锁有限责任公司成立，助力推进单县羊肉汤产业化、标准化、品牌化发展，着力打造保种育种、智慧养殖、生产加工、冷链物流、餐饮连锁、文化旅游“六位一体”的单县羊肉汤全产业链。

从一只羊到一条产业链。如今，单县青山羊产业正在科技力量的驱动下焕发新生。

菏泽日报记者 李若生