最近这些天网上一片“苹果卖出天价”“苹果也不自由了”的声音。这是继车厘子和荔枝之后，又一个被人们高呼“不自由”的水果。而这一次，“不自由”的水果成了最大众化的品种，这就更让一些人难以理解和接受。

苹果价格为什么高？究其原因不在乎两个：

一是去年在苹果的生长期时曾大面积遭灾导致减产，一些地方甚至减产近半；

二是今年有买家投机建仓押注——就像以往炒作葱姜蒜绿豆那样，用资本和冷库赚一票。

不过，人们可能忽略了一个问题：其实每年的四、五月份包括苹果在内的大多数水果都不便宜，毕竟是青黄不接的时候。即使像苹果、柑橘这样的大宗又耐贮的水果，此时自然是去年的存货，也因为仓储成本等原因增加了成本，进而将这笔成本摊在了消费者头上。刚才在几个电商平台看了一下，苹果每斤10块钱上下，远远算不上天价，而且还有比苹果便宜的甜瓜西瓜可以替代。

有媒体曾报道称苹果期货是苹果价格高企的幕后推手。但对于游资、期货能起多大作用，我很是怀疑，毕竟苹果期货的制度设计正是为了减轻频繁波动的价格、稳定果农和企业的生产经营。没有深入研究期货机制就冒冒失失拍砖，不是负责任的媒体做法。

人们难以接受苹果贵的一个原因可能是这种水果本来一直都很便宜，毕竟苹果的产量是全国所有水果中数一数二的——那些稀罕的热带水果贵就贵点吧，不吃就是了，然而苹果有点像水果里的猪肉、蔬菜里的大白菜，一定程度上对整个品类的价格都有影响。

另一个深层的原因是中国生产和消费了全世界一半以上的苹果。人们对苹果的习惯性消费和依赖程度要高于其它国家，人均年消费量超过了30公斤。这就像韩国人喜欢吃大白菜、日本人离不开酱萝卜一样。冬天的北方人家里，谁家存的最多的水果不是苹果呢？因此，对于苹果价格的变动，人们可能就会更敏感。

对于农产品价格问题，一个有意思但也不公平的现象是：媒体对涨价的关注度远远高于卖难问题。水果、蔬菜、肉蛋奶的价格一有点风吹草动升高，媒体炒作的劲头往往比资本还高，而且动不动就要分析出什么阴谋来，但对于低价卖难却少有关注，毕竟前者是城里人更关切，而后者是农民自己的事。

由于公众的信息和观点一般都来自于媒体，因此后者的表现如何，是不是真实客观地反映了某个现象，是不是准确全面地分析了问题成因，就决定了人们究竟如何看待这个纷繁社会中的各种现象。不幸的是，虽然当今社会信息发达，但在这个意见和观点满天飞、广告和流量为王的（自）媒体时代，人们往往离事件的真相更远了。

回到“天价苹果”这个话题本身。我们可以关注这几个问题：

1、农业仍然在靠天吃饭。尽管这些年来中国在农业上的投入持续增加，农田水利设施建设、农业机械化水平、化肥农药等投入品使用、日光温室等设施农业……这些现代工程技术措施在一定程度上提高了农业产能，但农业靠天吃饭的现实仍然没有根本上改变。以苹果为例，大年小年、价高价低的现象其实一直都存在。去年减产狠了点，是因为越来越多、越来越频繁、强度越来越大的极端天气事件。

2、稳定的价格形成机制仍待建立。在关注“吃不起苹果”的同时，也能扩大点视野，关注一下苹果卖难问题。事实上，全国有25个省份产苹果，更多的时候是许多地方的果农卖不起价钱。缺少仓储条件、流通渠道是一方面，没钱投资进行中低产果园改造、进行品种升级是另一方面，单个果农缺乏和市场博弈的价格对话机制也是一方面……这是一个很复杂的产业经济问题，也是一个很有意思的政府和市场如何形成良性配合的管理课题。

3、对媒体炒作报以警惕心。民以食为天，食品、农产品最易受关注的是两类事件：一类是价格、另一类是安全。从苹果这事说起，再联想到此前的许多相似案例，无论是农产品的价格还是食用安全等，不要跟风被（自）媒体带着走。说难听点，有些（自）媒体就是为了广告效应和10万+的转发量，不搅动起公众的敏感神经，怎么能给它们带来流量和收益？