衣食住行作为大众的日常刚需，无论是经济下行还是市场火爆都是一个不断增长的行当。尤其是餐饮，在今年经济下行大环境下，餐饮市场销售额还是逆势上涨9.2%。而加盟外卖品牌则成了新手创业的不二之选。

我先回答问题，外卖行业加盟的坑有哪些？

1、遇到皮包公司，只有一家样板店。然后就开始疯狂招商，等差不多有几十个人交加盟费之后，直接卷款跑路。改头换面，换一个品牌继续骗。PS:这种皮包公司加盟费通常低于3万，连2000的都有。因为有大量的新手是真的很在意加盟费的高低。殊不知加盟费用跟品牌实力，集团对你的支持，培训，活动等等都是要花钱的。

2、免费加盟

首先天下没有免费的午餐，无论是哪个公司出来都不是做慈善的。之所以免费加盟，是因为人家的商业模式就是通过免费来获取一大批新手创业者，然后卖食材，压货款，保证金，甚至跟商铺合作来坑创业者的房租。可能所有人都知道一分价钱一分货，但到自己这儿的时候，就会抱着侥幸心理，毕竟免加盟费嘛。

3、品牌知名度，销售情况不乐观，公司实力不行。

这点的信息流很大，只是由于我懒就在这里一次说了。首先是品牌的问题，市面上一直会涌现众多不知名的小品牌，同样也会有一波又一波的创业小白想走向成功。但因为第一次创业，对餐饮市场不了解，再加上销售人员把自家的品牌夸的天花乱坠，殊不知一旦签了合同，交了加盟费。瞬间跟品牌公司的关系就从恋人降至路人。

外卖平台运营跟不上，物流跟不上，食材质量跟不上，城市经理，督导，培训更是要啥没啥。等每天就几十单的时候才后悔当初为啥不多花个一两万加盟品牌知名，有实力的餐饮集团。

还有很多小坑暂且不表，只要把上面的大坑能避免，其余的都是可以自己克服的。希望餐饮创业者能够在创业之路上稳步前进。