来源：萌爸说育儿；ID：doctor_men
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2月22日，中国婴幼儿配方奶粉的新国标正式实施。这个新国标，堪称“史上最严奶粉新国标”。
包括适用于0—6个月龄婴儿的《婴儿配方食品》、适用于6—12个月龄婴儿的《较大婴儿配方食品》，以及适用于12—36个月龄幼儿的《幼儿配方食品》。
这一下，家长们有点懵了，奶粉新国标实施，这是什么意思？难道我们以前给宝宝喝的奶粉都喝错了吗？
新国标的实施，新在哪里？意思是旧国标奶粉不能喝了吗？
这可是关乎孩子的“口粮”大事，家长们心急如焚，现在还在喝旧奶粉的宝宝，必须要更换新国标奶粉吗？老国标奶粉宝宝还能继续喝吗？
妈妈们一定有很多疑惑，今天，我们就来一一解答。
婴幼儿奶粉新国标，新在何处？
首先，堪称史上最严的中国婴幼儿配方奶粉新国标，有哪些重要变化？
1
二、三段配方奶不再使用同一标准
在旧国标中，“2段”中所有营养素规定范围都和“3段”一样。新国标将“2段”和“3段”的国家标准分为两份，2段配方奶有了自己的独立标准，是与国际食品法典委员会标准修订趋势一致的。
△图源：国家食品安全风险评估中心《婴幼儿配方食品系列标准-问与答.Pdf》
这样一来，适用于不同年龄段的婴幼儿的配方食品，分别由独立的食品安全国家标准管理：
1段：适用于 0-6 个月龄婴儿——GB10765-2021
2段：适用于 6-12 个月龄较大婴儿——GB10766-2021
3段：适用于 12-36 个月龄幼儿——GB10767-2021
2
对宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、
脂肪）进行修订
△图源：国家食品安全风险评估中心《婴幼儿配方食品系列标准-问与答.Pdf》
1.降低2段、3段蛋白质含量
很多研究都表明，婴儿期蛋白质摄入过多，会增加成年后肥胖及慢病风险的增加。
因此，新国标降低了2、3段配方奶中的蛋白质含量：
2 段：从曾经的 2.9-5.0g/100kcal 降到 1.8-3.5g/100kcal
3 段：从曾经的 2.9-5.0g/100kcal 降到 1.8-4.0g/100kcal
为的就是降低蛋白质摄入可能引起的肥胖、慢性病风险。
2.提高了 2 段配方奶中的乳清蛋白的占比
母乳中有两类蛋白质：酪蛋白和乳清蛋白。
乳清蛋白相对更容易消化吸收，对宝宝的娇嫩肠胃更加友好。
但是，在旧国标里，1 段要求乳清蛋白>60%，而对 2、3 段则没有要求。
而毕竟乳清蛋白成本比酪蛋白高，所以在 2、3 段奶粉中，加多少，只能看品牌良心了。
因此，在新国标中，提高了 2 段配方奶中的乳清蛋白的占比，要求 2 段在 40%以上，让配方奶在蛋白质组成上更接近母乳，更加合理。
3.2、3 段配方粉提高脂肪含量，增加亚油酸最大值，及脂肪酸比例。
新国标调整了 2、3 段配方奶中的脂肪含量范围，从曾经的 2.9-5.9g/100kcal 提高到 3.5-6.0g/100kcal。
同时，新国标规定了 DHA 的最小值。DHA 是一种不饱和脂肪酸，对人体大脑、眼睛的发育有重要作用。
旧国标中，对 DHA 的添加量没有设下限，所以添一丁点也可以，新国标设置了下限，每 100 千焦中含 15 毫克。
所以，大家也得把补充 DHA 提上日程啦！
另外，由于亚油酸与α-亚麻酸的比值越低，接近 5:1，对孩子的认知能力更好，新国标还增加了 2、3 段奶粉中亚油酸含量 a-亚麻酸含量、a 亚麻酸比值的范围，规定 2、3 段配方奶中的亚油酸与α-亚麻酸的比值范围在 5:1-15:1。
4.新增1、2段配方粉中乳糖含量要求，限制1、2段配方粉中添加果糖、蔗糖
乳糖作为普通婴幼儿的最佳碳水化合物来源，不仅可以提供能量，而且对婴幼儿的生长发育具有积极作用。
新国标实施后，2 段要求同 1 段，乳糖占碳水化合物含量应≥90%，3 段奶粉中乳糖占碳水化合物含量应>50%。
同时，新国标增加了对 1、2 段奶果糖、蔗糖的限制。
曾经，很多奶粉从 2 段后开始添加白砂糖，而“不得添加果糖和蔗糖”的约束，使得 2 段的配方奶粉，也越来越清淡，这主要是为了降低宝宝出现肥胖、龋齿的风险。
3
新增维生素和矿物质的最大值要求
旧国标里对于不少维生素、矿物质没有最大值的要求，有可能导致摄入过量的问题，所以在新国标中增加了不少维生素和矿物质的最大值。
△图源：国家食品安全风险评估中心《婴幼儿配方食品系列标准-问与答.Pdf》
比如，新国标中维生素 D 作为必需成分，不仅全段标准统一，而且高限和低限都增加近 1 倍。
△婴幼儿配方奶粉中的维生素 D 含量要求
维生素D被称为“抗佝偻病维生素”，其主要作用是调节钙、磷代谢，促进肠内钙磷吸收和预防骨质钙化。
同时，维生素D在脑神经与免疫系统发育方面也有重要作用。婴幼儿对维生素D需求量相对较高，是易缺乏的高危人群。
如果长期缺乏维生素D，一方面宝宝可能因为血钙较低而患佝偻病、软骨病或骨质疏松症等症状。另一方面，血磷降低会影响中枢神经系统的调节功能，可能引起慢性酸中毒和酮尿症，对肾脏也会有影响。
新国标奶粉在维生素D含量上的提升，进一步证实了维生素D对婴幼儿的重要性以及在日常生活中获取的局限性，这也为无数宝宝在需求上提供了便利。
4
胆碱、硒、锰，从“可选成分”变成
“必加成分”
硒、锰均属于微量元素，在宝宝食物中也比较少见，而且含量较低。
但是，胆碱、硒和锰对婴幼儿生长发育都具有重要作用，此次新国标在婴配粉中强化胆碱、锰、硒也证明这三类营养素的重要性。
1、2 段：胆碱从可选择成分调整为必需成分
2 段：锰和硒从可选择成分调整为必需成分
新国标来了，老国标还能喝吗？
不少妈妈都感到疑惑：新国标出来了，那老国标奶粉宝宝还能继续喝吗？我家宝宝现在还在喝旧奶粉，要不要更换新国标奶粉？
不用急着换新国标奶粉！老国标奶粉可以放心吃！
新国标比旧国标奶粉，在必选和可选成分上要求更细致，但旧国标奶粉仍然可以食用，简单来说，旧国标是 95 分，而新国标完善到了 100 分。
相对老国标而言，虽然新国标的差异着重在乳清蛋白、α-亚麻酸/亚油酸、乳糖、维生素D、硒、锰、胆碱、DHA等营养素的精细含量上，但总体而言，变化都是比较微小具体的地方，而老国标的营养标准已经执行了10年之久，也是在宝宝的需求范围内，完全可以继续放心吃！
当然，奶粉新国标面世后，大家肯定想买新国标的！可是，如何选购新国标奶粉？新国标奶粉咋区分？如何辨别新国标奶粉？
别急，接着往下说！
1
看产品标准号
辨别新国标奶粉，其实so easy，新国标执行后，每一段配方奶都有自己的独立且细致的标准：
1段标准为GB10765-2021
2段标准为GB10766-2021
3段标准为GB10767-2021
根据奶粉罐体上的产品标准代号就可以判定是否为新国标奶粉。老国标产品，执行的是 2010 年的国标，都没有标注具体的年份。而目前新国标奶粉，其罐体上也都标注了产品标准号，且标注了新国标发布的年份。
2
看生产日期
新国标正式实施以后，老国标产品就不能生产了！这意味着2023年2月22日之后生产且在能在线下销售的婴配粉都是新国标奶粉。
这个方法有 2 点需要注意：
首先，如果妈妈们在母婴店买到一罐生产日期为今天（2023年2月28日）的婴配粉（现场拿货），那么这罐奶粉一定是新国标奶粉，否则就是违法生产的奶粉。
其次，如果妈妈们在母婴店买到一罐生产日期为2023年2月21日的婴配粉，那么这罐奶粉可能是新国标奶粉（提前获批且在新国标正式实施之前上市），也可能是老国标奶粉（在新国标正式实施之前还未通过新国标注册，或者通过新国标但还未投入生产）。遇到这种情况，就要采用其他方式进行判别了。
2023
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