文：加七

在中国台湾有这样一家牛排餐厅。餐厅向顾客承诺“一头牛只供六个客人”，以及感人的广告语：“款待心中最重要的人”一度成为“台湾大学生最向往的千家企业”之一。这就是台湾的“王品台塑牛排”。

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“王品台塑牛排”的创始人是台湾著名商人戴胜益。戴胜益出生在一个贫穷的家庭。他有六个兄弟姐妹，戴胜益很小的时候，他的父亲离家谋生。后来，他的父亲创办了自己的企业，创办了三胜帽业。家庭的经济才开始慢慢好转。戴胜益毕业后也进入家族企业，成为了父亲的帮手，但后来戴胜益认为家里有很多孩子，他不想卷入家族财产纠纷，便离开了三胜帽业，开始了自己的事业。

戴胜益离开父亲的三胜帽业时37岁。在偶然的机会，他发现开游乐园有很好的市场，因为当时台湾当地的游乐园并不多，所以他决定开一个游乐园。他说他能做到，找到合作伙伴，开办台湾第一家鸵鸟游乐公园。他还邀请了那个时候最受欢迎的小虎队代言。

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当时，游乐园的口号是“一票玩到底”。在明星代言和广告噱头的帮助下，游乐园的生意非常红火，第一年就赚了1亿台币。自信的戴胜益随后又投资了三个游乐园，但他没有考虑到，游乐园不是商场，不会有人每天玩，所以他想依靠扩张来赚钱，很快在第二年，他损失了第一年赚到的一个亿。

游乐园项目的失败之后，他又开几家餐馆，其中包括烤全羊，全国牛排等餐馆，但这些公司同他倒闭的游乐园一样，在第一年稳赚不赔，第二年稳赚不赔，第三年直接倒闭。

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戴胜益在7年内创业失败了9次。随着事业的不成功，他的压力越来越大。但顽固的戴胜益并没有放弃。已经没有钱了，因为想要创业，他不得不向朋友借钱，戴胜益是个热心肠的人，当他的朋友们遇到困难时，他都会竭尽全力帮助他们。现在，他的朋友们也都全力支持他。他依靠朋友们借的钱，一边来制定新的商业计划，一边还清了债务。

1992年，戴胜益想让这家濒临倒闭的餐厅起死回生，于是他和朋友陈正辉凑了270万台币，开了一家“一头牛只供应6位客人”的王品台塑牛排餐厅。这家餐馆的原材料很讲究，所以很快就火了起来。短短几年，戴胜益就凭借王品台塑牛排就还清了之前创业的债务。王品台塑牛排变得越来越大，开了很多分店。

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多年的创业经验让戴胜益认识到，企业要做得越来越大，不仅取决于领导者的决策和愿景，更重要的是员工。戴胜益对员工从来没有“吝啬”。他甚至把30%的财产捐给了需要帮助的员工，并在他们的生活中给了他们一些经济支持，甚至对员工们说，如果自己的员工不幸失去工作能力，就养他一辈子。正是因为他对员工的真诚，他的公司员工流动率非常小，高管人员的流动率不到1%。

凭借戴胜益的良心经营，王品台塑牛排已经在台湾和中国大陆开设了400家直营店，公司集团市值超过400亿台币。

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目前，戴胜益已经把王品集团交给了自己的女儿，而他自己全身心地投入到公益事业中去。正如他所说，当时在父亲的公司工作，是职业阶段，成立王品集团是事业阶段，而投身公益是志业阶段，一个人的一生就是从职业到事业再到志业的过程。

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