一、市场总体情况

据监测，2019年5月份本市生活必需品市场供应充足，商品价格以跌为主，整体运行平稳。监测的59种商品中，28种商品价格环比上涨，占47.5%；30种商品价格环比下跌，占50.8%；1种商品价格环比持平，占1.7%。其中，跌幅超过10%的有10种，占16.9%；涨幅超过10%的有10种，占16.9%。

二、主要商品市场情况

(一)粮食类批发价格平稳。粮食类商品批发均价4.31元/公斤，环比与上月持平。其中：粳米批发均价4.32元/公斤，环比上涨0.23%；籼米批发均价5.06元/公斤,环比下降0.59%，面粉批发均价3.56元/公斤，环比上涨0.85%。从监测情况看，本市粮食价格走势平稳。预计后市，粮食类销售价格将以稳定运行为主。

(二)猪肉牛肉批发价格下降。猪肉批发均价19.05元/公斤，环比下降0.52%。后臀尖批发均价19.46元/公斤，环比下跌1.22%。牛肉批发均价66.77元/公斤，环比下降3.16%。目前本市猪肉供应相对充足，端午节因素短期提振猪肉消费。随着天气渐热，猪肉季节性消费淡季将至，对猪价后市涨幅存在一定抑制作用；后期预测非洲猪瘟导致的产能下降明显，猪肉进口量的增长虽难以填补非洲猪瘟疫情造成的供应量空缺，但随着季节性消费需求下降以及院校暑假将至，将在一定程度上抑制猪价上涨，预计后市短期内猪价可能稳中略有回调。

(三)蔬菜批发价格下降。30种蔬菜批发价格16跌14涨，平均批发价格为4.17元/公斤，环比下降3.47%。上月批发价格下跌的品种中西蓝花、大白菜和青椒的跌幅超过25%，跌幅分别为29.15%、27.91%和25.51%；上涨的品种中，大葱、白萝卜、蒜头和油菜的涨幅居前，均超过20%，分别为40.17%、35.48%、29.36%和26.22%。郊菜方面，近期申城天气情况良好，预计郊菜价格保持平稳。客菜方面，未来南方持续降雨，华北将进入高温。预计客菜产量将受一定影响，整体价格有所波动。

(四)水产品批发价格上涨。5月份市场主要水产品加权平均价为49.67元/公斤，较上月上涨了1.64%。其中：主要冰鲜海水鱼(化冻)平均价格为46.82元/公斤，较上月上涨了1.27%；主要冷冻海水鱼平均价格为42.89元/公斤，较上月上涨了1.61%；主要活鲜鱼平均价格为59.31元/公斤，较上月上涨了1.95%。从鲜活销售交易来看进入5月份，正值小龙虾大量上市期，市场上小龙虾多了，价格就随之下降。“五一”前小龙虾最高平均价还在35元/斤，进入5月后，小龙虾的批发价滑落至20元/斤左右。与4月价格相比，下跌了30%，与去年同期相比价格下降。从后期预测来看，随着小龙虾上市量的增加，其价格还有下行的空间。

(五)水果类批发价格下降

5月，本市水果批发均价环比下降14.29%。监测的6种水果4涨2跌。其中梨、和苹果的涨幅居前，分别为23.58%和11.07%。