为进一步规范学校食堂等集中用餐单位食材配送经营行为，提升配送企业的食品安全法律意识和责任意识，1月17日，成都市双流区市场监督管理局组织召开集中用餐单位食材配送企业食品安全监管工作会议，区市场监管局党组副书记、副局长欧强主持会议，食品流通科、各市场监管所及全区70余家配送企业相关负责人参加会议。

会上，区市场监管局开展了法律法规宣传培训，现场解读了《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，并就《加强集中用餐单位食材配送商食品安全监管工作方案》等相关工作内容及要求进行安排，对配送企业规范化经营要求进行详细指导，重点围绕经营许可资质、食品安全主体责任落实、食品安全制度、食品贮存和运输配送管理等内容重点展开培训。

会议强调，此次会议既是一次工作培训，更是一次约谈提醒。要狠抓责任落实，把企业主体责任和部门监管责任抓牢抓实；要全力防范食品安全风险，强化监管执法，守住食品安全底线；要提升企业规范化经营水平，开展问题排查，督促规范整改。

下一步，成都市双流区市场监管局将持续强化对集中用餐单位食材配送企业的监管执法，联合教育部门、行业协会相互配合，形成工作合力，通过组织现场培训会、建立考核评审机制等措施，提升企业规范化经营水平，守牢食品安全底线。（陈瑷 记者程伯全）