好品山东 产自临沂·单项冠军“炼”成记|临沂市兰陵县：从大菜园里端出“小菜盘”

常年种植蔬菜120万亩、年产500万吨蔬菜，临沂市兰陵县瞄准预制菜餐桌——从大菜园里端出“小菜盘”

琅琊新闻网讯 临沂市兰陵县是“山东南菜园”，常年种植蔬菜120万亩、年产新鲜蔬菜500万吨左右，也是全国重要的蔬菜生产、疏通集散地。全县从事蔬菜产业的人员在60%以上，农民收入的70%来自蔬菜产业。蔬菜产业荣获全市六个农业优势特色产业集群冠军。

近两年，兰陵县围绕打通供需两端，紧盯预制菜餐桌，深入推进蔬菜品牌、品种、品类、品质、品相“五品”改良工程和标准化生产、标准化服务、标准化检测、标准化运输、标准化销售“五标”提升行动，从大菜园里端出“小菜盘”，抢占预制菜市场。

 调结构

 全面提升蔬菜产业标准

市场青睐的是优质蔬菜，倒逼着蔬菜产业标准越拔越高。

高标推进，兰陵县深入实施“雁阵工程”，建设省级农业标准化生产基地25个，26家基地入选长三角中心城市农产品供应基地名单，制定了对接长三角优质农产品临沂标准，全县蔬菜标准化种植面积达到70万亩，年产各类优质蔬菜500万吨，建设叶菜类、茄果类等蔬菜生产基地228个，省级标准化种植基地25家，全县“三品一标”农产品有效用标数157个，规模以上种苗基地实现年集约化育苗4亿株。今年上半年，实现蔬菜总产值50多亿元。

有“标”可依，兰陵菜“身价”蹿高。目前，有157个蔬菜产品获得“三品一标”认证，其中苍山大蒜、苍山牛蒡、苍山辣椒等地理标志产品、“九和”牌韭菜、“银河”牌草莓等蔬菜品牌，已经有了较高的知名度，占据了较大的市场份额。

 筑安全

 塑造兰陵蔬菜优质品牌

基于对蔬菜品质的不懈追求，兰陵县建设山东省农副产品质量检验检测中心，在各乡镇街道建立农产品质量监管站，全县604个行政村配有农产品质量监管员1024人。全县50家蔬菜基地配有农产品质量安全检测室及速测设备，并开展定期抽检。设立农产品质量安全追溯平台，与长三角中心城市检测部门联合设立52处农产品质量安全追溯点，实现监测互联互认、“一检通关”。

亮明身份，高调推介，兰陵县148家生产经营主体实现食用农产品“带标带码”上市。完成“苍山蔬菜”Logo申报注册，规范“苍山蔬菜”品牌背书，完成“三品一标”有效用标157个，叫响了一批“土字号”“乡字号”。为提升“苍山蔬菜”市场占有率，开展实地对接，先后10余次赴上海、杭州等长三角中心城市进行对接考察、开展推介活动，与上海蔬菜集团、鼎俊集团等实现长期合作。

 拓市场

 搭建兰陵蔬菜全国物流圈

兰陵县将市场流通体系建设作为发展壮大蔬菜产业的有效手段，拥有了庞大的蔬菜市场群。

经过多年发展，全县形成了比较完善的市场体系，建有蔬菜交易市场126处，12个蔬菜批发市场年交易量超1亿公斤。农民运销队伍达到30多万人，蔬菜运输车辆5万多台，闯出了“买全国、销天下”的蔬菜经营路子。

依托120家物流企业遍布全国1500个城市运输配送站的优势，推广标准化物流和信息化物流模式，与长三角地区建立快速运输通道，实现了新鲜蔬菜“一日达”。积极推行电商平台销售，建立完备的网络销售机制，有效利用各大电商平台，开展农产品网上销售。积极对接美菜网、盒马鲜生、大润发等高端电商和大型商超，叮咚买菜在兰陵县25家直采基地日采购蔬菜100吨。

 强加工

 构建兰陵蔬菜全产业链

占地2万亩的兰陵农业企业园，目前已引进9家农产品精深加工企业入园。把农业产业化龙头企业作为培育农产品精深加工的基础，推动农业产业化进程，实现农业全产业链发展。

目前，全县农产品加工储藏企业450家，76家成为省、市级农业产业化重点龙头企业，十余系列上百个农产品加工产品销往欧美、日本、韩国等40多个国家。通过精心培植，兰陵预制菜不断发展壮大，永顺商贸、成大食品、越洋食品被评为山东省农产品加工示范企业。截至目前，全县共有预制菜生产企业21家，预制菜年产量19.2万吨，糖葫芦280万只，产值12.744亿元。

兰陵蔬菜产业的发展，由农业种植转变成产业种植，进而加工成预制菜。从菜园到车间，从带着露珠的新鲜蔬菜“变身”预制菜，农业的产业化发展，为兰陵由农业大县向农业强县转变提供强大动力。

临报融媒记者 王圣宇 通讯员 张艳 孔维克