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浙商潮评丨酒心巧克力来了!茅台和德芙双双官宣,会火过“酱香拿铁”吗?

日期: 来源:浙商杂志收集编辑:浙商杂志

9月14日上午10点,贵州茅台和德芙同时在微博宣布,双方合作的酒心巧克力将于9月16日上市。

随即,茅台酒心巧克力礼盒价也马上曝光,根据茅台冰淇淋小程序上的预热,经典酒心巧克力礼盒2颗装、6颗装、12颗装,每盒价格分别为35元、99元、169元;减糖酒心巧克力礼盒2颗装、6颗装、12颗装,每盒价格分别为39元、109元、179元。

有网友算了一笔账,平时的德芙224克才22.9元,一盒有16个,1.43元/个,而加了茅台的德芙需要每颗20元左右,这泼天的富贵终究还得是茅台!

虽然贵,但这款巧克力中的“爱马仕”却被业内人士看好。“茅台此次推出酒心巧克力,我觉得会超过酱香拿铁咖啡的品牌效应。”在酒类流通产业资深专家沈明程看来,贵州茅台选择国际巧克力赛道的头部品牌德芙,体现出茅台在跨界经营尝试中逐渐走向成熟,懂得在全球范围内配置供应链资源。这让两个平行赛道的巨头企业,能在国际市场有效扩大对年轻消费群体的影响力!

“茅台+”,下一个是谁?

茅台巧克力的官宣,离茅台与瑞幸咖啡联名推出“酱香拿铁”不过10天而已。还记得9月4日那天,全国1万余家瑞幸咖啡门店同步上市,首发当日售出超542万杯,销售额超1亿元。

都说“谁能够抓住年轻人,谁就能够抓住未来”,以过往掀起热浪的诸多消费品牌为例,新茶饮市场里的茶颜悦色、饮料界的元气森林等等,无一不是率先在年轻消费市场出圈。对白酒龙头茅台而言,自然也不例外,之所以动作频频、接连跨界,目的就是要抓住这一群体。

事实上,为了能够抓住年轻人,茅台已经做出了相当多的动作。除了最近比较火爆的酱香拿铁之外,上一个引起巨大热议的莫过于去年底所和蒙牛联合推出的茅台冰淇淋。

去年底,茅台冰淇淋在i茅台APP上推出,包括经典原味、青梅竹酒和香草口味三个系列,哪怕售价高达60元,上线不到一小时仍然被一抢而空。开在贵阳的线下冰淇淋快闪店,更是在还没有开门时消费者就大排长龙等待抢购。

而与瑞幸的联名产品酱香拿铁,最终也是因为该产品因原料“白酒厚奶”(加入飞天茅台的厚奶)用完而不得不暂停销售。

今天正式官宣的茅台巧克力,还未上市已成为热搜。据悉,德芙所属的美国玛氏公司是最早进入中国的外资食品企业之一。早在1930年代,旗下箭牌口香糖就进入了中国市场。它生产与销售种类丰富的商品,包括宠物护理产品、巧克力、口香糖及糖果、食品、饮料、系统生物科学产品,年净销售额超过350亿美元。

据知情人士透露,此次联名会参考“酱香咖啡”的模式,茅台与瑞幸联名推出“酱香拿铁”,以3799元的指导价向瑞幸出售公斤茅台酒。瑞幸每卖出一杯酱香拿铁,都需要分配相关利润给茅台,且茅台不承担任何其他营销宣传费用。该人士表示,此次虽然是跨国合作,但首攻市场依然是中国,而已成为国内硬通货的茅台势必会参照之前的合作模式。他预测,茅台巧克力应该会在茅台冰淇淋门店销售,在德芙的渠道应该也会有销售。

茅台集团董事长丁雄军

茅台正在加快品牌年轻化的脚步,今年8月,茅台集团董事长丁雄军在杭州组织召开浙江市场“一盘棋”工作会时强调,要让更多年轻人关注茅台、认知茅台、爱上茅台。丁雄军曾多次在公开场合强调年轻人对于茅台的重要性,并提出贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品等产品的力度,建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

我们不妨脑洞大开,继茅台酒心巧克力之后,谁会是下一个“茅台+”?

倘若再来一款茅台酒酿丸子,就问你期不期待?据了解,除了食品赛道外,娱乐、旅游等也将成为茅台产品矩阵中的一部分。

频频跨界,值得吗?

茅台想要通过年轻人进行品类进阶的目标已经路人皆知,但也有很多人反问,茅台频频跨界真的值得吗?

“明明做白酒利润率如此之高,每年也都在稳定增长,却要接连跨界到不擅长的领域讨好原本不属于自身目标群体的消费者”,有业内人士对于茅台的举动如此吐槽。

在沈明程看来,对于市值2万亿、一年营收超千亿元的“巨无霸”贵州茅台而言,跨界带来的销售额可能只是九牛一毛,但却能扩大茅台酒的文化影响力,自身品牌也能够始终保持年轻。而且此次茅台与德芙合作,是茅台国际化很重要的一个抓手,特别是在亚洲和北美洲。

“简单来说就是通过跨界吸引眼球,让自身热度始终维持在一个较高的水平线,对茅台而言这就足够了。”

茅台官宣推出酒心巧克力的消息下,已有不少网友表现出对产品的期待并评论称,“童年回忆吗,酒心巧克力”“德芙你好时髦啊”“本来吃不起茅台,现在能尝尝,为啥不行。”

做红酒生意的浙商夏文聪表示,在中国的传统文化中,酒文化与巧克力文化都是非常丰富的。将这两种文化元素结合在一起,不仅可以满足消费者的口感需求,更能够满足其文化和社交需求。对于那些追求生活品质和社交体验的消费者来说,这款酒心巧克力无疑具有很高的价值。夏文聪指出,无论是冰淇淋、咖啡还是巧克力,这都是茅台在培养年轻人对茅台的认知和热爱,等年轻人提升购买力后,就可以成为茅台酒的忠实消费者。

实际上,包括老字号海天味业推出酱油冰淇淋、马应龙卖口红、泸州老窖做香水等,本质上来说和茅台的跨界都有异曲同工之妙。

茅台酒心巧克力即将问世,能否复制酱香拿铁的热度,届时将会掀起多大的热潮,让我们拭目以待。

来源:浙商杂志官方微信公众号 记者 陈晓


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