阳江猪肉价格“跌跌不休”

破解难题需多方发力

俗话说：“民以食为天，猪粮安天下。”

猪肉是市民餐桌上最常见的肉食品。

今年春节过后，我市猪肉价格持续下跌，1至4月份市场猪肉销售均价同比累计下降6.6%，生猪出栏价格亦大幅回落，受到不少社会人士的关注。肉价的大幅波动对市民生活和市场稳定都将产生举足轻重的影响，如何防止“猪贱伤农，肉贵伤民”，成为亟待破解的难题。

有关人士建议，相关部门应完善生猪监测预警体系建设，通过“大数据分析”及时提醒养殖户调整生产计划，同时延伸产业链，促进猪肉深加工，优化猪肉产品的市场供应结构。

“越卖越亏，不卖更亏”

若你身边有养猪的亲朋，

最近定听过这句抱怨

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今年一季度

阳江生猪出栏价格继续下跌至12.15元/公斤

环比下降18.2%，同比下降26.3%

价格已跌破成本价

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需求疲软供应充足导致猪肉价格低迷

据统计，一季度我市猪肉价格同比下降5.8%。“消费需求疲软是猪肉价格下跌的因素之一，加上环保因素加速养殖规模化进程，生猪养殖集约化程度提升，猪肉供给量仍然充足。”国家统计局阳江调查队有关负责人预计，我市短期内猪肉消费价格与生猪出栏价格仍将持续低迷，在成本线以下运行。

该负责人分析，今年春节前猪肉消费高峰期过后，猪肉消费市场趋于平淡，消费需求较节前出现明显下降。加上人们生活水平不断提高，日常饮食更加注重膳食均衡，猪肉的需求量被水产、禽蛋、蔬菜瓜果替代而削减，猪肉需求逐渐进入节后阶段性疲软期。

另一方面，日益攀高的环评压力推进了养殖规模化进程，养殖集约化也从供给端保障了猪肉的充足供应。市农业局相关负责人表示，截至2017年底，全市累计关闭禁养区养殖场188家，治理禁建区养殖场117家。我市一家生猪养殖场负责人说，其2017年的环保投入成本高达200万元。面对高额的环保费用，大量散户退出养殖行业，养殖规模化进一步提升。近年来，随着一些集团化养猪企业进驻我市，生猪养殖的集约化程度越来越高，生猪养殖的生产效率、饲养水平和对疫情的防控能力不断提高。

国家统计局阳江调查队有关负责人指出，二季度天气渐热，猪肉消费需求依旧疲软，而一季度大型生猪养殖户存栏量自2016年二季度以来首次出现环比上涨，加上一季度猪价暴跌，部分养殖户惜售压栏，供大于求的局面未改，猪肉市价将持续低迷。

实际上，“猪周期”的难题，

在全国范围内普遍存在。

如何破解我市的“猪周期”难题?国家统计局阳江调查队农业调查科负责人指出，供需之间的信息不对称是造成“猪周期”长期存在的重要原因，相关部门应加强大数据信息服务体系建设，在利用补贴鼓励养殖业转型升级、提升经营规模的同时，通过“大数据分析”及时进行市场预警，建设高度透明的市场信息披露机制，帮助养殖户提前调整生产计划，让生猪存栏量保持在合理区间。

来源：阳江新闻网