世界经济你中有我，我中有你。比如，美国一位农场主养殖的一头生猪，可能猪蹄卖给了中国市场，前腿肉卖给了墨西哥人，后腿肉则卖给了加拿大人。而这位农场主在生产和销售过程中，帮助美国经济实现了美元的三次回流，也为美国相关物流产业、肉类加工企业等间接提供了市场份额，同时这一循环也解决了不同工种和不同肤色的美国人就业。

图片来源dreamstime

BWC中文网曾提及，多年以来，农业是美国经济在世界最有优势的产业之一。北纬25°-49°间的北温带和亚热带气候,特别有利于一系列农作物的生长。在美国937万平方公里的土地上，海拔500米以下的平原占国土面积的55%，也为该国高度机械化的农场经济提供了先天条件。不过，无论是种植业还是养殖业，生产出源源不断的农产品仅靠美国刚过3亿的人口，是很难自我消化并赚取更多钱的。过去多年，美国大量的农产品不断出口，也成就了美国农场主这一令多国农民艳羡的职业。

然而，今天的美国农场主或正在遭受惨重的经济损失，生意和钱越来越少的原因不能归咎于某一个市场对美国农产品加征关税，而是来源于多国，但根源上，依然是美国经济自己造成的。华尔街日报近日称，美国农场主对世界主要海外市场的出口正面临新挑战。

图片来源csmonitor

我们就以猪肉为例，上周墨西哥宣布，将向从美国进口的猪腿肉和肩胛肉征收20%的关税，于6月6日生效。同时，该国宣布对其他国家的进口猪肉提供免税配额。而在4月初，在现行适用关税税率基础上，中国市场对原产于美国的猪肉及制品加征税率为25%关税。这意味着，中国市场进口美国猪肉的关税税率从12%提高到了37%。而墨西哥和中国市场分别是美国猪肉第一和第二大出口目的地。

值得一提的是，加拿大近日已公布，将对美国的威士忌酒、橙汁等128亿美元的产品进行征税。尽管目前猪肉是否包含在这128亿美元的加拿大征税明细中尚未敲定，但可能令美国农场主感到雪上加霜的是，加拿大是美国第四大猪肉出口市场。

爱荷华州立大学经济学家Dermot Hayes表示，自今年3月1日以后美国贸易口水战以来，生猪期货价格已下跌18美元/头，转化成年化损失为22亿美元。英国金融时报援引印第安纳州珀杜大学农业经济学家Chris Hurt的预计称，今年，每头猪将使美国生产商亏损11美元，而到2019年，每头猪将带来14美元亏损。销售下降将影响大约6万名美国养殖生猪的农场主及相关肉类加工商。

图片来源waste360

值得一提的是，过去美国农场主除出口猪腿肉等符合美国人饮食习惯的产品以外，也大量出口猪内脏、猪蹄等美国人并不青睐的产品，由于饮食文化的差别，这些美国人嗤之以鼻的“废物”却是许多亚洲人的美食，而亚洲国家在进口这些产品的过程中，也帮助美国解决了环保问题。数据显示，美国猪肉出口收入中有17%来自中国市场，而猪蹄、猪耳、内脏等猪下水则在中国市场消化了60%以上。

或正是研究了亚洲市场的商机，美国彭博社曾有一篇题为“不要扔掉猪蹄，可以卖给中国市场”的报道，仅从题目上看，已一语道破了美国农场主在亚洲饮食文化体系中的赚钱机会。这也意味着一旦失去了相当一部分亚洲市场，美国人眼中仅与生猪有关，还不包含鸡爪、鸭肠、鲤鱼等的“农业垃圾”则有可能泛滥成灾，无处安放。尴尬的是，经过四年的养殖扩张，此刻，美国市场上已充斥了太多的猪源供应，猪肉产量已创出历史新高。（完）

BWC中文网原创作品，本文不得以任何形式摘编、转载或转化视频、音频等，违者必究。