新疆吐鲁番素有“火洲”之称，是中国最热的地方，夏季地表平均温度达70摄氏度。当地人利用戈壁地表高温，发明了“沙窝烤鸡蛋”，成了热销商品。

在火焰山景区，商贩将鸡蛋直接埋入沙中，或放入装有黑沙的圆盘内，就可以将鸡蛋烤熟。

图为特制的“烤蛋箱”，里面装有黑色细沙，上边盖有玻璃罩，一般45分钟鸡蛋就烤熟了。

沙窝烤鸡蛋售价5元1个，吸引了不少游客来尝新鲜。