最近的朋友圈刷屏的除了疫苗还有上海的一家老牌冷饮制造企业，光明集团，上海的网友们纷纷“要求”光明冷饮涨价，毕竟在市场经济的今天，老牌的上海冷饮企业一直秉持着高品质低价格的销售模式，可以说对于中低产品是卖一根亏一根但是就是这样，光明公司的冷饮依旧是不曾改变对品质的追求。在今天的冷饮市场可以说是价廉物美的代表。那么对于这样一家企业究竟是怎么赢得了对品质有着近乎“苛刻”的上海人所青睐的呢？

光明牌冷饮是由光明集团旗下的益民食品一厂所担当生产，说起这个益民相信很多上海人都有所了解，这是一家拥有了近百年历史的老牌企业，前身是1913年的美商海宁洋行。就是这家益民食品所生产的光明冷饮在当年物资匮乏的年代的人们带去了美好的味蕾回忆，尤其是七零后，八零后能够耳熟能详的光明牌冰砖赤豆棒冰，三色杯等无疑不是童年的快乐记忆。当然上海企业一贯都有着对本质的高要求，这光明牌冷饮当时在全国冷饮市场也绝对是高品质的代名词。就是这样一种时代记忆让光明牌冷饮深深的扎根在每一个上海人的美好回忆之中。

好的产品总是被我们所歌颂，那么这样一家专注品质并且价格低廉的冷饮品牌无疑是能够让上海人“买账的“，对于任何产品而言，如果能够在上海消费者中获得了认可，那么你的产品无论是全国还是国际都是经得起考验的。作为见多识广的上海人而言对品质有着高要求，那么品质好，价格低无疑更是受到市场的追捧。这光明牌冷饮就是这样一个好产品的代名词了。

时至今日，为什么那么多七零后，八零后呼唤光明冷饮涨价，这背后除却对于产品的认同，更是对上海文化的一种认可。一个产品有时候承载了记忆，也承载了一座城市的文化，比如北京的二锅头，天津的大麻花，这上海的光明冰砖，这些产品都是一座城市文化的代表。在文化高度交融的今天，上海人对于光明冷饮的钟爱也是这样一份文化和记忆的强烈认同。这小小一块光明冰砖，背后不仅是上海城市文化，更是上海产品的一种体现，也是上海人对于上海产品的文化共鸣了。