据央视财经微博报道称：进入7月份以来，鸡蛋价格持续走高，目前市场售价已突破4元钱一斤，这也是春节过后蛋价的最高点。记者从全国农产品批发市场价格信息系统查询，最近一周，鸡蛋价格由每公斤7.51元涨到8.54元，涨价幅度近14%。
鸡蛋价格
与农贸市场相比，超市的蛋价相对平稳。每到下半年，蛋价都会出现不同程度的涨幅。但相比往年，今年的蛋价不光涨势快，涨价的时间也有所提前。
鸡蛋
有业内人士分析，此次蛋价上涨有一个原因是季节性，进入夏季，全国大部分地区天气炎热，雨水较多，导致产蛋量下降。另外，前期压栏的老鸡集中淘汰，也是造成蛋价走高的一个原因，未来蛋价大起大落的几率不会太大。
养殖
有媒体人士称:专家的预测也给餐饮从业者吃了颗定心丸，因为物价上涨，肯定会增加原材料采购成本，特别是对蛋类需求较大的餐饮业，但是如果是季节性原因的话，只是一段时间蛋价上涨。不会影响长远发展。
需求
也有养殖户向我们透露，由于季节性原因，蛋价会上涨，但是对于长期合作的需求商，为保持长远合作。我们为其考虑采购成本，将价格浮动控制在一个合理的区间。
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