持续高温天气推高沈城蛋、菜价格。8 月 1 日，沈阳 9 种蔬菜平均价格较入伏前上涨 16%，黄瓜大涨 91.75%，鸡蛋价格上涨 10.24%。

来自沈阳菜篮子信息发布平台的数据显示，8 月 1 日，沈阳鸡蛋的超市零售价格为 3.66 元 / 斤，价格较入伏前的 7 月 11 日上涨 10.24%。当天，沈阳鸡蛋的集市零售价格则更高，平均为 3.89. 元 / 斤，大东副食的鸡蛋零售价格达到 4 元 / 斤。

分析称，多重因素叠加导致沈阳鸡蛋价格上涨：伏天天气炎热，蛋鸡相继进入歇伏期，产蛋量有所下降；鸡舍防暑降温费用增加，部分养殖户降低养殖密度，提前出栏部分蛋鸡，导致市场供应量减少；高温湿热的环境导致鸡蛋存储的保质期变短，蛋商顺势走货不压货，市场流通加快拉动鸡蛋价格上涨。

辽沈晚报 · ZAKER 沈阳记者王迪摄

持续高温天气导致蔬菜采摘、运输、存储难度加大，部份蔬菜价格较入伏前上涨明显。来自沈阳菜篮子信息发布平台的数据显示，8 月 1 日，沈阳 9 种蔬菜超市零售价格与 7 月 11 日相比 7 涨 2 降，8 月 11 日，沈阳青椒、黄瓜、西红柿、油菜、茄子、芹菜、大白菜、大萝卜、土豆 9 种蔬菜的超市零售价格分别为 2.31 元 / 斤、3.49 元 / 斤、2.11 元 / 斤、3 元 / 斤、1.65 元 / 斤、2.09 元 / 斤、2.15 元 / 斤、1.28 元 / 斤、1.08 元 / 斤，这 9 种蔬菜的平均价格为 2.13 元 / 斤，价格较 7 月 11 日 1.83 元 / 斤的平均价格上涨 16%。其中，黄瓜上涨 91.75%、油菜上涨 16.27%、茄子上涨 12.9%，大萝卜上涨 34.73%，土豆价格下涨 12.9%，青椒价格下降 9%，其余 3 种蔬菜价格涨幅未超过 10%。

记者注意到，沈阳黄瓜 8 月 1 日的超市零售价格平均为 3.49 元 / 斤，而 7 月 11 日，沈阳黄瓜的超市零售价为 1.82 元 / 斤，入伏后黄瓜价格上涨 91.75%，家乐福超市的黄瓜价格逼近 4 元。

8 月 1 日，沈阳瘦猪肉超市零售谷格为 11.87 元 / 斤，牛肉价格为 31.47 元 / 斤，羊肉价格为 30.16 元 / 斤，与以往基本持平。鸡肉价格为 8.29 元 / 斤，较入伏前上涨 20.49%。

辽沈晚报 · ZAKER 沈阳董丽娜